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標題: [中式食譜] 椒鹽骨 [打印本頁]

作者: stanlee790109 時間: 2007-9-13 12:10 AM 標題: 椒鹽骨

材料    份量
肉排    12兩 $ t/ s' `) A! i
蔥       1條〈切粒〉
薑蓉    1湯匙
蒜蓉    1湯匙
調味    & e- a& u0 w0 s
生抽    1湯匙 : k! R8 _& `/ a3 {2 s, Z
糖       1/2茶匙 8 H  z# G! e' i2 S
胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F& S, d' J( M$ [
蛋汁    1湯匙
椒鹽料   Z* w* W$ ]$ {0 d
鹽       1/2湯匙 www3.tvboxnow.com; E, L" H# t/ m: u4 b! h( x
花椒    1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 L; R- }9 ]0 J; u" V% j- y. j

做法8 o9 s2 Q+ _8 e( k  Z9 ^7 @: `
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y' |0 w9 Z1 B$ C
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 ! b, o9 w; F! H3 o; B
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。

作者: carmen_girl 時間: 2007-9-13 11:53 PM

i think my bf will love this dish.thank you

作者: DW0303 時間: 2007-9-19 01:07 AM

:onion18: :onion18: thank u

作者: jackynj 時間: 2007-9-26 10:50 PM

thanks for sharing

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