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[食肆地點]
逾百种煎饼 不止美味这么简单
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作者:
titanicdoom2
時間:
2011-6-26 12:43 PM
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逾百种煎饼 不止美味这么简单
逾百种煎饼 不止美味这么简单
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Paddington House of Pancakes
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营业时间:11AM-10.30PM
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地址:1F-102, 1F-103 & 1F-108, 1st Floor Queensbay Mall, 100 Persiaran Bayan Indah, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang.
, b7 K; F/ S, D& \: e2 l9 D: B4 ?' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
电话:04-6449910
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就算不以好食份子自居,赵俊桦绝对是时下重享受的Y世代人代表。不管是从友人口中探听,还是上cari网坛搜寻,岛上哪里开了全新餐馆、有了创新料理,他总是很快就收到风,并施行有杀错没放过的原则,冲去一尝为快。无他,世间最能被分享的,而且手足或爱侣都相宜,不外是吃喝的等闲事。
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当初在吉隆坡,眼见Paddington House of Pancakes外大排长龙,就一直感到好奇,心里嘀咕着:这煎饼到底有什么好料,吸引那么多人光顾?后来在Queensbay Mall看到有了分店,就跟友好前往品尝,才知道这间煎饼专家,真的精彩无比。各类饼食的选择之多、变化之广,让人大开眼界。
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踏入店内用餐,我才了解煎饼类型,在不同国家有不同叫法,像美国flapjack、墨西哥tortilla、匈牙利palacsinta、意大利cannelloni、瑞典plattar、荷兰pannekoek、德国pfannkucken、挪威lefser、奥地利nockerin、威尔士crempog、澳洲pikelet、俄罗斯Blini和印度prata等,这里几乎都包含。
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先前推出的自助餐优惠,收费很合理,份量也不太大,跟三四个朋友去吃,我一个人就试了超过10种口味,吃得很过瘾,如今偶尔想起还是津津有味。最叫人感到惊喜的,即便是饮料,店家不只选项多,而且味道一流,如冰沙、果汁、优格、奶昔、咖啡和巧克力等,款款都真材实料。
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精良选料 健康保证
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餐厅强调用精良的选料来制作美味的煎饼,还敢胆挂上健康的保证,难怪女生和小孩都爱。仅看店面的装潢,人们不免有贵的想法,实情刚好相反。为了避免食客的胃口造成负担,每份餐食的煎饼从3块减剩2块,佐料不减且更为精致,全部售价却调低了;在物价高涨的今日,PHOP简直是反其道而行。
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在平日,12pm到3pm供应的午市套餐,价格从RM9.90到RM12.90,有美式加味、汉堡、欧式煎饼、蛋卷饼和意面供选择,饮料可选冰柠茶、热茶或汽水,多付RM5.50便有当日例汤。而10am至12pm早午套餐及3pm至6pm午茶套餐,售价更低至RM8.50,计英式、荷兰煎饼、迷你苹果薄饼与暖胃餐4大选项,饮料可选热茶、咖啡、汽水、冰霜百香果、芒果或橙汁,多付RM4可享有水果冰淇淋或蔬果沙拉。
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店家有话说
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“PHOP是亚洲首家pancake专卖店,随合资人踏遍半个地球,参考多国传统的煎饼类别后,于2004年尾最先在吉隆坡The Curve创设,如今全马共有4间门市。槟城皇后湾广场1楼分店在2006年12月营业,提供超过100种煎饼选择,今年初改良的全新菜单,除了早点、主餐、沙拉和甜品,还加入了热汤与意大利面,涵括冷热、甜咸及荤素的多元口味。最特别的是,顾客可从中任选佐料与调酱配搭,让每一道pancake更具个人风味。我们承办各企业晚宴和私人生日庆典,有兴趣者不妨提早预订,各大厂商员工来用餐,只要出示职员证就可享有10%折价优惠。餐厅长年进行促销,目的是让更多人可品赏到煎饼。”
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1. 煎烤鸡排薯泥 RM17
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2块煎饼上的肥软鸡腿扒肉,厨师特别用蒜蓉翻煮,金黄的色泽好不诱人。香蒜味丝毫不呛鼻,用刀一并切下鸡肉与面饼,蘸些特调的蘑菇浓酱,喷香的味道立时蔓延开来。而这道咸香的调酱,淋添上马铃薯泥,尤其使处理得绵细幼软的薯泥,美味度更上一层楼。
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2. 炸鱼薯条汉堡 RM17
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店家选用的上好多利鱼,肉质原已清鲜弹嫩,沾面包糠油炸后外脆内嫩的口感,实是非常讨好,切一小块松软煎饼,伴沙拉菜酱与鱼肉共吃,更是可口无比。就连简单不过的炸香菇与炸薯条,压榨些许柠檬汁提味,就好味得让人停不下手。
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3. 烤三文鱼节瓜意大利面 RM19.50
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爽利的意大利面条,味感比想象中来得清淡,主要是调混了稀释的奶油酱,还加入清新的节瓜和莳萝碎叶,隐去了原有的腻重口味。略经煎烤的肥厚三文鱼,肉质鲜软结实,与面条起了很好的协和作用。
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4. 蘑菇鸡肉培根汤 RM8.50
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非常超值的一道开胃餐点,单从份量来看,就已经值回票价。厨房自调的蘑菇汤,浓稠的汤液调入香滑奶油,每尝一口都可咬到切细的蘑菇、培根和鸡肉,鲜软又易嚼,趁热享用,让胃腹顿感一阵暖和。当配角的炸玉米饼和炸薯块,净吃已相当惹味,蘸添浓汤后又是另一番风味。
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5. 慕尼黑香肠拼盘 RM18.50
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2根德国慕尼黑香肠,体积不算小,但实在美味极了,吃完仍给人到喉不到肺的感觉。切成细条状的黄瓜裹面糊而煎成的面饼,与香肠均片成小块蘸特制佐酱后,放进嘴巴几经咬嚼,越吃越生香。
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6. 巧克力酱迷你OREO煎饼 RM9
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这道儿童餐里的甜品,卖相颇精致美观,不管男女老少,看了都令人心动涎垂,一时舍不得动手破坏。3块棕黑色煎面饼,是用OREO巧克力威化饼改制而成,口感好不爽脆松软,与浓香绵滑的巧克力冰淇淋无比匹配,而甜软棉花糖与鲜甜草莓果,经黑巧克力浓酱调味,可看又好吃,简直赏心悦目
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■ 【饕客小档案】Darren赵俊桦 - 28岁,营销执行员。
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■ 经理Mohd Khairul
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