標題:
[中式食譜]
佳仁香花百合海螺仁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-27 06:12 AM
標題:
佳仁香花百合海螺仁
材料
+ Z3 [) [8 m4 ]" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙
/ g; Q9 q1 m$ H7 V$ R3 C- {5 o) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb1 U& L4 `9 s1 J' I1 W
醃料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @ @' Y0 a/ O4 [7 b j
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙
- ~1 h: b$ T. M! N& L! q5 Atvb now,tvbnow,bttvb
! m/ S6 L! V7 I. L* f* z
調味料
2 z6 l8 B- x. j! M* e; }
鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量
# v! Y* ?# K- k, @5 o# k1 H% c% rtvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com- n& L- F% m% ]8 o/ I5 t
www3.tvboxnow.com- ?- i9 v6 q, c
做法
( W {' q" @4 M# X8 ^7 _$ f
1.海螺肉下醃料拌勻。
3 b8 `6 g! S4 e+ V1 D
6 ^# l' @8 u% S! S( ^
2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。
* Y v. ] L$ D! \www3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com. l, R E5 c1 j- O
3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。
/ m8 u! f- [9 `3 s* g7 [3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _6 K k+ z; t+ b1 I( ntvb now,tvbnow,bttvb
4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。
tvb now,tvbnow,bttvb X! L: }& Y w: D0 t9 Y9 p
6 d D' E, P' F( ?tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb% l3 j, o, ^$ v2 k, }: W( w+ }
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I" ~. N! U7 X4 L4 V5 Q) B0 L9 ]
醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。
' U l! N) n5 B/ V3 @! Z5 \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
