新酒店應該富麗堂皇？還是金壁輝煌？浮誇的裝潢統統都Out了！當今的品味，在於低調。像在紅隧旁剛開幕的Hotel ICON（唯港薈），看上去沒半點浮誇，走進去始發現原來「豪」在骨子裏，處處都是名師手筆。當中主打自助餐的The Market，就化身成街市！不過，這街市沒有濕立立的地面、沒嘈吵的人聲，取而代之是開放式廚房攤檔，放滿香噴噴美食。逛住「街市」尋美食，體驗不一樣的Buffet之旅。 8 I' t( M, ~8 A) Z. y( Ctvb now,tvbnow,bttvb & Q# Q6 `$ l0 H- u }公仔箱論壇街市吊燈高高掛www3.tvboxnow.com. B4 t, {9 V6 {0 g
大師們的設計風格，是善用空間和光線，演繹出陣陣藝術、綠化及本土氣息。2樓的餐廳The Market也不例外。頂級設計師Sir Terence對本地街市有份特別的情意結，故餐廳設計亦取材於此。用上大黑罩吊燈及小吊燈，有着街市內照雞蛋的況味；餐廳四周更以多款食材作點綴，大玻璃瓶內的海味、各式各樣的麵包，以及排列整齊的醬料、鐵罐和酒等，既真實又富品味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D. ?- S& m) p% P% |) @# v
2 U& g3 x( W# ^tvb now,tvbnow,bttvbSir Terence還加入大量木材元素，木櫃、木架、木餐枱椅，就連露天位置都是木造的戶外傢俬，讓客人恍如置身Resort一樣，可好好享受日光浴，分外Relax，感覺懶洋洋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `7 I ^: j y8 d1 q/ X& j; `; i
- [- _0 x0 V) j% H3 ?, D2 Z/ i! i" t0 O自家製多款美食 ) L" g( }' k6 D0 Y- \公仔箱論壇真實街市有攤檔，這裏都有！說的是餐廳內的開放式廚房和多個小攤檔。自助餐大部分食物都是即製，沙律、刺身壽司、印度烤餅、新加坡喇沙、生滾粥麵、薑汁撞奶……還有人氣的布拉腸粉、甜品、麵包、雪葩、喇沙等，琳瑯滿目，款款都吸引，令人心大心細！ 6 k# i4 d" b; T# h9 b p8 |' A u' X0 p1 B' ^
試過喇沙和巴東牛肉，味道正宗，皆因餐廳邀得新加坡師傅坐鎮，自己熬湯底兼做咖央醬；至於印度薄餅及燒烤則由印度大廚主理，風味地道；甜品廚的精心傑作，則有自製蔬菜味雪葩，以及每天用上100個檸檬榨汁製造的Lemon Tart，那股檸香猶如100個檸檬襲來，So Refresh！ 1 K& H E. h- R; A9 M0 D$ xwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n* G& w( X: j$ X
自助餐資料（a） 1 o# G( ` G! J3 ]www3.tvboxnow.com供應時間：午市（星期一至五）12:00nn~2:30pm、（星期六、日及公眾假期） ! J3 j3 `) E( k% F& n公仔箱論壇11:45am~1:45pm或2:15pm~4:15pm # L4 n8 D! b1 @/ k& c晚市6:30pm~10:30pm公仔箱論壇% u8 R% a. \* I. D0 g" N0 F) o
收費：午市$218/位、晚市$408/位www3.tvboxnow.com x2 _" \! i: d9 M7 S
另加一服務費 3 d& ^ h! ^6 y! j! R# Z& z5 O2 K5 u* K6 k
Sir Terence Conran小檔案5 I8 `4 [1 \/ |' g' R
英國頂級設計師，搞作多多，除了在英國開設Habitat家居及生活用品店和成立The Design Museum外，不少餐廳、酒店的設計作品亦遍布英國、印度、日本、愛爾蘭及葡萄牙等地，曾奪取不少設計大獎。今次除了設計餐廳The Market，中菜廳天外天也由他操刀。 . k' Q/ [% u7 r* m& y2 ^www3.tvboxnow.com ' u4 b$ R; y' Y' }3 n公仔箱論壇「直立花園」內乾杯tvb now,tvbnow,bttvb" ` K/ E# E4 K# S& {
The Market出自英國大師手筆，地下的餐廳GREEN則由法國名家操刀。牆上一幅高達18米、面積達230平方米的直立式花園，正是法國著名植物學家、藝術家及直立式花園發明者Patrick Blanc的作品，是目前亞洲最大的直立式花園，感覺很震撼，看上去草坪更恍如在躍動，立體感十足。 # o% z0 Y* a5 G. M5 e6 S0 awww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B8 _- G9 l1 L" N+ t3 @ t Q
3層樓高的樓底，空間感十足，主要為「安置」直立式花園，日光透進來，綠意盎然，頗有大自然氣息。除Patrick Blanc的傑作，這裏亦加入本地薑的心思：像藝術家洪強的字牆及由鐵閘專家打造的兩對鐵閘，增添了點點本土氣息。GREEN既是咖啡室，也是酒吧，客人可悠閒地歎齊早午晚餐、下午茶以及歡樂時光。食物不過不失，反正來的也為一份閒情，我最喜歡相約朋友來下午茶，又或Happy Hour，一杯雞尾酒、幾款Tapas，就是本周最輕鬆的時光。 c M8 C% D& ]6 H ! t3 z. @1 q0 G- z; `7 v8 }, g+ ZPatrick Blanc小檔案TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u/ d5 I; B! G
頭髮染成綠色、經常穿得一身綠油油，正是這位法國著名植物學家、藝術家及直立式花園發明者的標記。自1994年開始，Patrick已創造了超過200個直立式花園供公眾欣賞，亦有多座直立式花園設置於私人地方。今次為GREEN製作的一座，是全亞洲最大的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]4 M4 ^/ d( u0 E2 Q* R" c6 U
N: j/ v7 p" [! ]) Vtvb now,tvbnow,bttvb試食報告2 c) F6 R6 x3 H3 G1 `6 Y2 |
環境氣氛：★★★★（以5★為滿分） 7 L5 |/ U# o) J" F @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好味指數：★★★★www3.tvboxnow.com4 J; _9 l+ j5 o, c) Y9 |! b! W4 F6 D
必食推介：海南雞飯、Tapas * ?" R' G6 |! M8 D' X人均消費：$250（The Market），$200（GREEN）作者: fatgor 時間: 2011-7-3 03:27 PM
