標題:
[西式食譜]
香茅椰汁青口
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-9 06:31 AM
標題:
香茅椰汁青口
材料
) Y8 G9 r" c; g' k6 p5 l
急凍青口 2公斤、橄欖油 1湯匙、蒜頭（切半） 2粒、百里香數條、白酒 100毫升、椰奶 400毫升、香茅（斜切片） 1支、紅椒（切片） 1條、乾葱（切幼絲） 2粒、海鹽/黑胡椒碎各適量
公仔箱論壇5 |6 `2 i) w9 l' D
/ R' h0 |: t q5 a( M) B, l0 w& _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X8 g' r1 O" {$ V% P! [, Q7 ~
做法1
4 x0 P4 R1 T$ ]8 t; t4 W% i2 j5 x
.燒熱煲下油，爆香蒜頭，再放百里香、青口，灒白酒，蓋上蓋煮 3-4分鐘，至青口開口，盛起瀝汁上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb) G" S$ H* ~3 ^
( o1 N( Z+ B, Q! M) a
2.原煲加入椰奶、香茅、紅椒、乾葱，以細火煮 8分鐘至汁收至一半，以海鹽、黑胡椒碎調味，淋上青口即成。
www3.tvboxnow.com6 H9 u. `4 \# g |
9 T8 v2 H+ d" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D8 T. @6 }' s- n9 Z* P! G
挑戰後感
tvb now,tvbnow,bttvb! Q6 m) H* f5 [; z- b. e! y) @
食譜上的白酒份量略嫌不夠，建議加至 150毫升。
7 N* c5 _6 a; s5 t! D) x- ^公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
