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標題: [健康資訊] 喝牛奶的五個禁忌 [打印本頁]

作者: 9598 時間: 2007-9-18 09:33 PM 標題: 喝牛奶的五個禁忌

人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究，搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害...
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1. 桔子與牛奶：
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。公仔箱論壇- Z% p7 e9 Y. ?& M$ n/ S
因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。 tvb now,tvbnow,bttvb1 G$ X; _! b# j* w  p- t. \: A
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2. 果汁與牛奶： www3.tvboxnow.com6 R2 h8 q# V: K7 m5 B! M  L: w: t  H+ R
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T3 r3 i* |" n5 g
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3. 牛奶與糖：
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。
鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。 tvb now,tvbnow,bttvb/ {# }7 o: X) y7 Y  o! e3 K

4. 牛奶與巧克力： tvb now,tvbnow,bttvb# V+ ]  q( X0 H! ^+ p2 ?
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c- x& |1 _, p: q6 J) D+ `# ]
甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n' k2 U) _6 ^; x# ], N

5. 牛奶與藥：公仔箱論壇) {" `* L6 N3 R/ O1 H/ f( Z+ i
有人喜用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收，牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。

作者: ljw1982 時間: 2007-9-18 10:12 PM

this i got it last time already...

作者: gemini338 時間: 2007-9-18 11:36 PM

大件事, 牛奶 + 糖我經常飲 tim....:onion03:

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