中國傳統的食物搭配,從營養學角度來看,有些恰恰是對人體健康無益,甚至是有害的,這種飲食中的「錯配鴛鴦」現象,幾乎是俯拾皆是:6 m) W' z: O! I
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1.菠菜豆腐湯: # D! m8 o. I; M9 Y& i# m# ewww3.tvboxnow.com菠菜和豆腐同時吃,菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質,會結合生成不溶解的草酸鈣,影響人體對鈣質的吸收,而且易患結石症。* t/ m; E3 H& B