標題: [中式食譜] 凉拌皮蛋豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-7-16 06:19 AM     標題: 凉拌皮蛋豆腐

材料
/ \7 N+ K9 R) K8 Nwww3.tvboxnow.com布包豆腐 1件、皮蛋 1隻、白醋/蒜茸/花雕酒各 1茶匙、豆瓣醬/葱花各 1湯匙、糖 2茶匙、花生碎少許
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做法 公仔箱論壇# Q: n7 K( d8 t, e: ]2 K
1.布包豆腐切薄片，排上碟備用。
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2.皮蛋切粒後，混合白醋、蒜茸、豆瓣醬、葱花、糖和花雕酒拌勻成凉拌汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i* @, F! b1 j% r* I1 W, ]

! a+ S) k2 a8 A9 Wwww3.tvboxnow.com3.將凉拌汁淋在豆腐上，灑上花生碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D1 C* L1 a" f" g

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貼士3 ?: o7 L! S8 Q" y8 x" I
加入少許花雕酒可以辟去皮蛋的泥味。
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