標題:
[甜品]
蘭姆酒黑朱古力餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-18 06:13 AM
標題:
蘭姆酒黑朱古力餅
材料
, x& g- r% x3 W4 K% q% `公仔箱論壇
黑朱古力 90克、忌廉 210克、蘭姆酒 18毫升、魚膠片（凍水浸軟） 4克、消化餅 140克、牛油（已溶） 70克
% I0 U z: Q/ u- x" p# h; }tvb now,tvbnow,bttvb
. u! R$ S' D% }8 q T
www3.tvboxnow.com9 _. \' c( v$ _! P
做法
www3.tvboxnow.com9 }+ u2 S1 h0 e* ^) C7 |
1.將消化餅壓碎，加入牛油攪勻，放蛋糕模內壓成餅底，置雪櫃雪 30分鐘備用。
" b( S: p D7 ?2 e# t x公仔箱論壇
1 J9 C# n5 l+ Z' A; q
2. 35克忌廉、黑朱古力混合，隔熱水坐成溶漿，加入魚膠片拌溶成朱古力溶液。
tvb now,tvbnow,bttvb/ l! | z% h6 o" q+ b1 H- m2 N7 Z
# {; H$ c, X+ N' Ztvb now,tvbnow,bttvb
3.將餘下忌廉打至企身，加入朱古力溶液、蘭姆酒拌勻，倒入模內，放雪櫃雪 3小時即可。
) Y/ B' l0 h" m& q6 ?2 d+ mtvb now,tvbnow,bttvb
* `- G' }, T) f0 A5 W" h' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r) q: j0 |8 l$ s! q# E' {! I* m
Tips
# |' C% _1 n- }* f, W# X+ ^3 q
不想用現成餅乾做餅底，可用 160克低筋麪粉、 80克牛油、 50克糖搓勻，放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb% X$ ^8 r A( i% H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
