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標題: [中式食譜] 辣汁蘆菇雞絲撈 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-7-20 06:07 AM     標題: 辣汁蘆菇雞絲撈

材料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s) g9 h& s( ?& k! m" I, r
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
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調味料
) r+ ]4 y* X) |7 i, @0 K鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙
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3 `+ Z  ~3 Z; Q9 m7 N; Qtvb now,tvbnow,bttvb辣汁
) }) ]0 J9 p" ?糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙www3.tvboxnow.com( ]0 K1 y0 X5 P
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做法  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _7 w  p) ?* A0 a
1.雞扒下調味料拌勻,醃約 20分鐘。
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% k8 q/ [& ?: r2 n& E9 n2.青瓜切絲;蘆菇浸水中逐一摘下,去殼取肉,分成小瓣備用。
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3.燒滾油至 180℃,以細火將雞扒炸 4-5分鐘,轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透,撈起瀝油後切條。
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* b  q% B$ a2 L, DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻,加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟,最後撒上花生碎即成。公仔箱論壇' [. B! }# _& l8 l+ y; N1 i- S





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