標題:
[西式食譜]
泰式五青肉鬆
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-20 06:10 AM
標題:
泰式五青肉鬆
材料
( t8 R* \5 ^! M* Z
蒜茸 1茶匙、肉碎 200克、皇帝芒 1個、青蘋果 1/2個、苦瓜（切條） 100克、青椒（切條）/洋葱（切絲）各 50克、西芹（切片） 80克、蝦片 10片
7 g" m( E, P6 K3 q l
+ K+ w' s: _. X9 }, Z% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醋汁
* p9 A* W. u4 o( o6 O& {& e( g% u
白醋 200毫升、糖 6湯匙、魚露 1茶匙
www3.tvboxnow.com0 p6 q S0 Y# _4 y! z" U" D
: [3 T5 y# _: }1 H# q
調味料
4 n4 K" Y: v) h+ j: J+ W0 n% V: ?tvb now,tvbnow,bttvb
鹽 1/4茶匙、糖/老抽各 1茶匙、生粉 2茶匙、水 1湯匙
% k) s C1 u k& X% s6 E# O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b. Z; X2 l) N2 L: q% a
+ n% Z! B. v/ ?0 z8 E0 Dtvb now,tvbnow,bttvb
做法
- |0 |+ A$ B0 d5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
1.皇帝芒切開去皮起肉，切片；青蘋果去芯後切片。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i& i* ~- O, l9 k
, v- Q$ j. u8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.白醋加入糖、魚露拌勻，加青蘋果、芒果、西芹、苦瓜、青椒、洋葱拌勻浸約 15分鐘後夾起，瀝水。
% c5 {8 D) M1 g& h0 T. |% C7 pwww3.tvboxnow.com
- y6 @' R. e* z( P- [
3.燒滾油至 140℃，分幾次放入蝦片，炸至發起即取出瀝油。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c4 f9 I- C b2 g( m% e$ |
" C A( f( w3 X/ l- e1 etvb now,tvbnow,bttvb
4.肉碎加入調味料拌勻略醃。
www3.tvboxnow.com. ~6 s, L6 W# D4 K
! c5 E( g' ]7 u
5.開大火燒熱鑊下油，下蒜茸、肉碎炒散至熟後，盛起，倒入（ 2）拌勻。
公仔箱論壇3 Y* A; h- D0 a* H
9 E2 m! s: d1 Y+ r zwww3.tvboxnow.com
6.蝦片圍碟，放上肉碎蔬菜料即成。
/ U9 [" a; X" J: t9 @0 S G6 e' wwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb7 n/ @' U! D/ f
+ g3 X& Y" I" |) J# G' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
m! R# C {2 A, Vtvb now,tvbnow,bttvb
青蘋果切好後下醋汁，可防止氧化，仲可變雪白。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
