標題:
[西式食譜]
黑木巨峰香檳杯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-4 06:13 AM
標題:
黑木巨峰香檳杯
材料
www3.tvboxnow.com3 V7 A8 j. j+ I, d* y
巨峰提子 10粒、香檳 100毫升、魚膠粉 2茶匙、糖 6湯匙、水 200毫升、日本牛奶 125毫升
. J* U2 F3 ^8 ^ D) J! x
& X+ y/ }5 F% P: U( [www3.tvboxnow.com
" e7 @; A& d: W+ u( R
做法
+ J, p# j5 u d' w! Atvb now,tvbnow,bttvb
1.巨峰提子切半，放入杯中。
/ \' ] x$ h# ^
( K' m' ^ w& G& g k2 F
2.魚膠粉以 3湯匙水煮溶成魚膠水；糖加入餘下的水煮溶。
5 W# D. P( |) p" H
- _7 L/ F/ |) x+ x5 N. x
3.將魚膠水、糖水、香檳拌勻，倒入杯中，放雪櫃雪至凝固成啫喱。
$ s. ]" H/ g8 z/ j+ F
www3.tvboxnow.com6 M; L. R4 _1 y0 M& P I# W0 d# W
4.牛奶打至起幼滑泡沫，淋上啫喱面即成。
l$ f P' I, \ ]0 [( \' f, N
9 H/ n& z0 c2 ^; z
www3.tvboxnow.com0 P: [& i7 `" D3 n3 U$ ?4 U# a8 k
貼士
www3.tvboxnow.com. V! u* L8 I! l# d* }
魚膠粉要與糖水分開煮溶，不然會容易起粒。
, L! G: K7 [. n7 `4 |0 Q; |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
