標題: [甜品] 蜜柑汁伴牛奶雪花糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-4 06:15 AM     標題: 蜜柑汁伴牛奶雪花糕

材料
4 [0 ~( I0 K' a, z$ w; t& I; Q公仔箱論壇日本牛奶 400毫升、糖 3湯匙、粟粉 50克、蜜柑 1個公仔箱論壇% m- T' J% A5 p7 G  m# c

- y5 @8 M  y* P# Z7 A- }0 }9 I公仔箱論壇蜜柑糖漿
* t% O4 x) Q+ Vwww3.tvboxnow.com蜜柑汁 100毫升、糖 1湯匙、粟粉 1茶匙、水 25毫升、橙酒 10毫升、蜜柑皮茸 1茶匙
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1.先煮蜜柑糖漿，將蜜柑汁加糖以細火煮溶。
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7 x% W7 H) b( H: _$ W3 Dwww3.tvboxnow.com2.粟粉加水拌勻，倒入蜜柑汁中拌勻熄火，再下橙酒、蜜柑皮茸拌勻，盛起雪凍備用。# b4 b! z9 {: D1 j. J7 o/ M

" s# Q4 G0 v& s8 |www3.tvboxnow.com3.將 300毫升牛奶加糖，以細火煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb8 E3 \! |8 @4 l1 g

; S9 R- J* [; o( T  c' ]# i+ y4.其餘的牛奶加入粟粉拌勻，倒入（ 3）拌勻，熄火，倒入啫喱模中，雪至凝固。公仔箱論壇( C/ V& F! z: W, L* W5 n
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5.蜜柑去皮起肉，切片，鋪上（ 4）面，淋上蜜柑糖漿即成。
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貼士
0 D4 N% n- E& P, Y公仔箱論壇加入粟粉水後要略加熱拌勻，才能起凝固作用。 8 d! ~* X; j0 I& b" _: m

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