標題:
[中式食譜]
叉燒荷葉飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-9 06:14 AM
標題:
叉燒荷葉飯
材料
# e2 Y( E# I2 O8 H0 U公仔箱論壇
叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許
0 E; Z4 \8 n; ]' V. _/ U
: f* O/ Y. S: V0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
汁料
tvb now,tvbnow,bttvb" g1 i4 |$ _& G$ I. Z# v
鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙
7 A: ~6 ~2 S8 ~* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~5 A6 F8 P% d4 x
公仔箱論壇 F8 | H0 v2 t, ^3 s) }% M
做法
, S: k' z- m: r2 w
1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。
9 s( j V8 T7 C) H+ P
y' }. {% Z! E4 Z9 K8 `+ ?
2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。
tvb now,tvbnow,bttvb. K# j8 F# x: m5 x
2 d9 J. T* ~: w- xwww3.tvboxnow.com
3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。
& L2 k' O# H1 T9 b6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L8 n7 S% A. o
4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {7 v- j* Q) ^; X n
0 U- Y/ A/ G7 {5 w- U
5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。
7 [/ W; c& H1 [0 Z/ \; u! T6 L* q9 ftvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
