標題: [中式食譜] 佛手香酥骨 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-9-26 08:48 AM     標題: 佛手香酥骨

所需材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W# m- T5 y+ j) a, w/ B1 x. }- ~5 N3 q
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豬腩排 ... 900公克
  ^8 d8 k7 L% i( a" r7 B1 W* gtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 ... 600公克
9 R. b, i5 S% e0 J7 m$ B吐司屑 ... 110公克
0 b, l6 _+ |8 S( p( Lwww3.tvboxnow.com蔬菜雕花 ... 盤飾
3 y7 L  t1 w5 y1 _3 Ltvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲 ... 盤飾 , W  m) e) h1 }: F: u8 n6 v" a
巴西利 ... 盤飾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @6 z$ s5 G  g$ A% }5 O
油 ... 5杯7 K' _" T% v) D! r
A 料www3.tvboxnow.com( Y$ E4 Z- p  e: Y9 N+ {% f
鹽 ... 1/5小匙
' V  q! o" i, @8 a: w) G# x  Xwww3.tvboxnow.com味精 ... 1/5小匙
! `4 W2 d! }; s/ hwww3.tvboxnow.com糖 ... 少許
8 O: e) X3 O6 ?' c1 ~' e+ d5 W公仔箱論壇胡椒粉 ... 少許www3.tvboxnow.com6 M( }8 r3 L3 o" e
澄麵 ... 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T2 e0 \8 g' J, u
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公仔箱論壇$ S, H4 W" R. F, \
作法步驟：公仔箱論壇/ G, o  {- t5 f" }! R) g, _
排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。
" v' o( `* Y8 x/ [* P/ A" d% U% B( W自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。公仔箱論壇; v& v( `& P# o7 c9 \0 |, S0 o6 x: Y
炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。

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