標題:
[中式食譜]
芝士焗龍蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-11 06:19 AM
標題:
芝士焗龍蝦
材料
4 o& u& t! k8 L
龍蝦（約 1斤） 1隻、洋葱（切粒）約 1/3個、蒜頭（剁茸） 2粒、芝士 4片、生粉/生粉水各 1茶匙、牛油 1湯匙、上湯半碗、鹽/糖各半茶匙
4 |1 G$ z- c* O! O公仔箱論壇
" _+ J- \$ d( a, X. o& e
! H& T7 V6 v2 q7 M4 P6 T+ I1 B
做法
: A) S2 b9 V$ Vtvb now,tvbnow,bttvb
1.龍蝦去頭、去鰓肺及腸，斬件後拍上生粉備用。
% O2 X ]! l2 {' i1 I! H* }
tvb now,tvbnow,bttvb: ~3 ?$ @& u6 H- J+ e3 Q6 [
2.燒滾油，放龍蝦泡油約 3分鐘，盛起。
. B& Q+ P+ Z% l# N g) Q3 u
* V; _' f; m. a, [+ \
3.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱和蒜頭，加上湯、鹽、糖、龍蝦、芝士，蓋上蓋，以大火焗 2分鐘，加生粉水至汁料濃稠即可。
( u! G# T" c" ~- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇# P* C) h9 b, w* g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k& _: N' l) x( r- D+ @
貼士
: b' _5 \- a- x- o公仔箱論壇
龍蝦泡油和焗的時間加起來共 5分鐘，蝦肉便剛剛熟兼且入味。
- q! P3 ]9 r' W$ i* y1 g! j2 i3 Ltvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
