標題:
[中式食譜]
豉油皇炒公仔麵
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-9-28 11:05 AM
標題:
豉油皇炒公仔麵
材料:
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份量:
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公仔麵
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1個
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火腿
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2片(切條)
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4 K1 |1 M3 p/ Y2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芽菜
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l& ]( J4 l9 F
適量
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調味料:
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份量:
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蠔油
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1湯匙
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生抽
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1茶匙
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老抽
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1茶匙
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鹽
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半茶匙
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糖
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1茶匙
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水
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1湯匙
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做法:
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1. 煲滾水後灼麵,撩鬆,立刻撈起瀝乾水分,避免麵條過稔。
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2. 用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻。
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3. 再下公仔麵同炒。
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4. 下調味料,炒至乾身即成。
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