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標題: [烹飪技巧] 22種剩飯處理食譜 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2007-9-28 11:27 AM     標題: 22種剩飯處理食譜

１。剩飯鍋巴
5 F& w8 \8 y- @) h  x5 c0 R& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 _7 O$ p8 v- Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：香菇、蝦仁、青豆、蘿蔔、白飯6 ^  H9 h* h0 j6 M

0 w" T6 o) H" G' q  Dwww3.tvboxnow.com做法：將白飯揉成扁圓狀，平鋪於烘焙紙上微波５分鐘後放涼備用，將青豆蝦仁材料拌炒，煮滾之後勾芡，再將米片放入大火油炸，醬汁倒入米片中，剩飯鍋粑就完成了。公仔箱論壇+ z- }7 k$ L( D2 J

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9 L* x4 K, K) r- L6 Y+ Z8 r4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２。剩飯油蔥粿www3.tvboxnow.com* A" N0 u" O5 ^( p* S& @

* B. o2 z4 f1 \" j; F$ Atvb now,tvbnow,bttvb材料：在來米粉、白飯各１００克、太白粉３５克、水２００ｃｃ、鹽、油蔥酥3 r2 U9 C( W% ^; Y2 [8 e6 z1 v
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做法：除了油蔥酥其餘加入果汁機中，攪拌後加油蔥酥和一大匙油，放入保鮮盒微波4分鐘即可。公仔箱論壇- b( I% e1 O* j+ W6 B9 T

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6 S" l  B  g6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３。剩飯做米漿
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將米飯２００克水１０００ｃｃ與炒略焦的花生１５０克倒入果汁機中攪拌後混合加入糖後煮沸即可。1 P, ?1 r; V' \1 X7 J/ k

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" D$ ?( I/ g% f( T公仔箱論壇４。米飯湯圓9 z6 e0 f' Z( Q) o9 [5 d

9 J% l  D/ `, {8 x6 x) q1 Z" r& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將米飯和煮熟的番薯揉成團再加入番薯粉混合拌勻，搓成一顆顆湯圓狀，入鍋煮即可。# e) Z+ Y$ @& q5 o. m

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* b1 I. o7 S# `& r5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５。剩飯做玉米濃湯
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將白飯、玉米粒、牛奶倒入果汁機打碎，然後倒入鍋中加熱，加入鹽巴調味。
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; g, z& }( ?+ ?$ ^６。剩飯冰淇淋, w# U, T% C7 [
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將米飯、牛奶、鮮奶油、糖用果汁機打勻後冷凍３小時即可。www3.tvboxnow.com- h) \6 a8 Q9 a

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７。剩飯做白醬
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( r5 d* g# w4 p! Q9 mwww3.tvboxnow.com材料：剩飯２００克、牛奶３５０ｃｃ、雞湯粉２小匙、鹽巴
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3 b+ @6 L! R! o+ Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：將剩飯倒入牛奶中均勻攪拌，放入微波爐微波５分鐘，接下來把牛奶米飯倒入果汁機中攪打，加入鹽、雞湯粉、胡椒調味，在攪打一下，讓調味料充分溶進牛奶米飯，香醇白醬就完成了。
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+ h: {3 N9 r: p. R" M. Jtvb now,tvbnow,bttvb８。米飯披薩
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材料：剩飯、起司條、玉米、鳳梨、火腿、番茄醬
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; D" ~# B1 \$ K6 f, j" r# _www3.tvboxnow.com作法：將米飯鋪平，刷上一層番茄醬，再把準備的材料放上，最後再灑上起司條，放入烤箱中烤個１０分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' @- a) Q, i" S
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, q5 ?3 N1 K: b- h0 C, ~  L% Z) u% Xwww3.tvboxnow.com９。第二代米飯披薩
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將蛋打散加入白飯攪拌均勻，放入鍋中煎煮，就成了ＰＩＺＺＡ的餅皮，先在白飯的餅皮上塗上一層蕃茄醬，並灑上喜愛的配料，最後鋪上一層起司條，放入烤箱烘烤１５分鐘，二代米飯ＰＩＺＺＡ就完成了。5 d; b6 Y  F; Y9 \' w& G
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１０。自製米菓- S5 U1 L/ ~* H' c( C! V2 ~" y& \

3 g8 J6 g' \' p7 k公仔箱論壇１.白飯用微波溫熱後、用保鮮模棒桿平成０.１公分厚www3.tvboxnow.com3 r$ J' j2 o) i3 @/ u0 o" l+ |3 x
２.用模型押出形狀
" L' [+ T. U' i% O8 T, B) o３.放在烘烤紙上微波３分鐘再翻面微波三分鐘
5 L* A, _6 d5 _6 i$ R1 d6 A公仔箱論壇４.將砂糖和醬油混合、塗在烘好的仙貝上、再微波加熱一下就好了
- h% z% G3 i1 d( ]6 H５.灑上芝麻、辣椒粉、海苔就可以做出不同口味公仔箱論壇" P- M' b% I1 a7 f" A, T
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◎起司米果重點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e6 w0 E9 i/ H; F: ]- p
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起司覆蓋的面積＝米果的面積　當內餡方式夾在兩層飯中間公仔箱論壇6 Y" P6 L( A2 U& b2 F" i* M
第一次微波時間2分30秒，第二次微波時間1分40秒tvb now,tvbnow,bttvb( S0 R* V( Q0 v- Z& T5 H: q

/ D9 F' h% T& O/ W% h◎醬油米果重點：tvb now,tvbnow,bttvb# W3 q2 N* n  R6 ~- s
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砂糖先平均灑在第二次微波後的米果上　再依喜歡的鹹度塗上醬油. B$ ~! w/ G6 c1 b4 N" j( o
第三次微波時要把上面的烘烤紙拿開
+ T7 A) e6 Q2 t- U) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次微波時間2分30秒，第二次微波時間1分25秒
9 X/ b& |* B4 b% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三次微波時間20秒
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１１。一鍋煮飯也煮粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a: m: D7 k8 W" w

1 n# H: }5 p1 A6 P6 c, c. _公仔箱論壇煮飯時在另一個玻璃杯裝米，以米與水１比４的比例烹煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 s3 m- l. t  b2 Q

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１２。隔夜飯煮好粥
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$ w- z2 n- E3 T; t) P1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在起鍋前加入一點太白粉水勾欠即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ r& I' \6 k4 Y
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# Z6 r. Q( G4 {7 K% p3 [( Y１３。自製御飯團+ q! S! x7 Z0 _3 E. E
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把牛奶盒剪開，將飯和料放進去，再像捲壽司一樣捲即可。
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8 h% v8 A7 R7 {! swww3.tvboxnow.com１４。零食袋做御飯團
  F) j; P+ E' @6 H9 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @' `6 z6 X: i4 m/ Q3 k
零食袋剪出一個角，把飯和料放入緊壓即可。- K! T( d( d% q) I7 v& Q# g

. z. U+ q5 G$ q) p* ]9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com8 k9 b, m- i; o. c0 K2 T
１５。簡單做焗飯
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只要將速食濃湯包用１００ＣＣ的熱水泡開，倒在白飯上，再放上海鮮。在上面放奶油和起司絲和起司粉再放進烤箱中烤１５分鐘即可。
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& Q5 I' y( m5 }/ D3 u( x6 ]１６。茶碗蒸燉飯tvb now,tvbnow,bttvb6 _! S4 K0 q6 W5 g9 Y

& E/ w. p7 n9 S, _: Bwww3.tvboxnow.com在蒸蛋的蛋液中加入白飯直接蒸即可。
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１７。芝心炒飯麵包! [% G( g( ], S- t( V5 z8 F) e

$ X1 u/ S& @. R, V" K' R: B, i" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將炒飯拌上比薩用的起司再加上一點肉鬆，用沾了蛋液的雨片白土司包起來，用叉子押邊放入烤箱烤５分鐘即可。& R( t$ @* b4 @0 S! A7 l% `! Z; R; m- k6 {
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1 p* n, e& H' I% A１８。沙飯變起司球www3.tvboxnow.com$ s2 f! L0 T! H( d& [. l- ]" n# B
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將炒飯包上起司捏成丸狀，裏上麵粉和蛋液和麵包粉後下鍋油炸即可。公仔箱論壇3 E9 h! {) u) f" i3 s; I) n

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１９。芝麻球炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o% F& R( x% {" \! @# X
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材料：糯米粉１００克、水７０ＣＣ、炒飯、砂糖１０克、白芝麻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o; q8 Z$ u# w8 X. r

$ a6 [2 P0 l- B6 J, D5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將糯米粉、水、砂糖一起揉成麵團，麵團則揉成圓餅的形狀，包入炒飯之後捏成漂亮的糯米球，表皮沾濕裏上白芝麻，放入鍋中油炸直到表面變成金黃色即可。公仔箱論壇# `; _# n! U5 x# C5 h: h

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& u* U2 W6 e* t$ }２０。鈣滿意炒飯+ ~9 }7 T* x+ h

, O3 _+ H3 P# R& W0 ?5 `; c; y& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蔥花、白飯、肉絲、小魚乾、蛋
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做法：將小魚乾放入食物攪拌機打碎，將白飯放進蛋液裡攪拌，加入自己喜愛的配料，最後在撒上小魚乾絲增添風味，起鍋前加點蔥花與鹽巴更能入味。
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2 ^, a6 b$ ]5 t: c# `$ F0 I２１。炒飯新口味tvb now,tvbnow,bttvb; r4 b( J2 _$ g
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材料：咖哩粉、白飯、竹輪、紫菜柴魚湯包、三色蔬菜) d% R* O9 R$ e. g6 R

/ F0 ~1 s. A. K0 B. B3 `6 x9 Q做法：先將柴魚湯包以少量的水溶化攪拌均勻，之後拌炒白飯順便加入三色與竹輪，接著在倒入湯包，湯包便取代了所有的調味料，最後撒上又濃又多的咖哩粉調味，米飯的鬆軟，竹輪香Ｑ多層次的口感，柴魚和咖哩的調味引人入勝。tvb now,tvbnow,bttvb! t' P& o! [! V, J6 D
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２２。塩酥雞炒飯
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2 z; @9 ^5 l2 v; q6 M; O/ y) w( Lwww3.tvboxnow.com白飯。義大利麵醬。塩酥雞。胡椒粉。九層塔。洋蔥末以及蒜末一起翻炒即可。
作者: carmen_girl    時間: 2007-9-29 10:48 AM

哈哈 岩晒我呢d成日吃隔夜饭嘅人 thank you



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