標題:
[中式食譜]
木耳枸杞子蒸蛋白
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-19 06:14 AM
標題:
木耳枸杞子蒸蛋白
材料
! ]; |! u- G9 e @4 v) {4 T
木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙
4 A- ]) l! {" I4 l3 u' J% ^: L
0 {- e1 s) Z4 A8 F: v% L
www3.tvboxnow.com/ T `4 j$ \3 g6 O3 d7 U9 B
做法
www3.tvboxnow.com5 Z% v3 J8 \3 ~6 }' w
1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?+ i" r* F4 ^) Y6 U4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S7 X9 i1 n3 d% q u2 I- U
2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。
# x# e( c7 u4 E: Rwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com8 K3 a! W. c: M# u3 b, x, d- A
3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。
4 {- y9 C+ i; P c4 X% p1 M
$ \, S/ `* M2 h, G5 K0 P( `: A
1 s% C3 Q8 C* ~8 u- ?( i& g9 ^' Zwww3.tvboxnow.com
貼士
- p! K0 P; A: `4 t4 M, K1 d
蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。
0 o. g1 R2 U3 ] @, K+ d! u" ^/ D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
