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【材 料】
1 g' M0 |$ G! e0 }7 U8 A |
| 餅乾底： |
| 消化餅乾 | 146公克
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| 牛奶 | 14公克7 A- W! i$ s- R# f$ _$ d; K
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| 糖粉 | 10公克公仔箱論壇* v4 A$ j' a* A& c
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| 杏仁角 | 30公克www3.tvboxnow.com1 |9 T" @5 @5 {' d% t3 x6 K+ Q8 T0 X! t
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| 奶油 | 30公克- g8 n2 q4 D# D5 `6 J
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| 起司餡： |
| 奶油乳酪 | 479公克) P" U9 z# a7 b- i h4 B" J
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| 細砂糖 | 110公克
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| 全蛋液 | 239公克
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| 奶油 | 24公克www3.tvboxnow.com5 n' B1 C( N# P& M# ?
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| 玉米粉 | 19公克
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| 柳橙汁 | 10公克www3.tvboxnow.com5 ~7 m2 a, w2 u# H9 g3 }
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| 可可粉 | 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q% I% f# k) t# {1 O9 O- q7 Q: M
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| 熱水 | 20公克
) Q( a) z% N) b/ j0 m; ^* A# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 【做 法】 |
1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。www3.tvboxnow.com# w2 k8 t- Y% ]" r9 c F' @& v& j
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2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
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3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
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4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 J4 o" P2 V2 R8 x. l3 r5 I4 X8 _
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5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H; ^9 _8 ?7 z, l" O0 A1 g( D- G
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| 6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。 |
| 【備 註】 |
| [size=\"2\"]份量：6吋2個 |
