標題:
[甜品]
夏日天使
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-26 06:16 AM
標題:
夏日天使
材料
' H% J4 m& [8 e# j/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克
/ V# c% R( a6 o2 U) ^: B+ ~ u
& [! d5 K6 x2 _$ G+ m# _. a, k2 o
夾心
% h- H$ B, l* r% _
忌廉(打起) 200克、士多啤梨(切碎) 3粒、藍莓(切碎) 10粒
: G+ {! w* t: t; B0 [4 Y5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb5 u" U# t" w4 w7 v6 R/ k
裝飾
; Q3 b2 H/ t" d
士多啤梨(切碎) 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
# l% l& n4 y! [$ r0 u/ f! y$ c
, L/ L0 S. x8 e3 A: [: U) F5 h; v. c公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h# P4 j- t+ i1 g. B' O
做法
tvb now,tvbnow,bttvb1 A0 I! @& R+ Z, s( y0 j7 c
1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀,加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。
% w( p- K% g$ g# N9 V& c3 e$ `
- p1 N8 w6 n5 J5 \3 R3 x" ~
2.蛋白打至起泡,放砂糖拌至企身,備用。
6 k9 {* B; D4 S% y P- @8 l
F! C) w% Q- ]) i8 {; b* `6 N FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.蛋糕漿坐熱水,加入已拂打的蛋白拌勻,倒入模中,放入預熱至 180℃焗爐內,焗 30分鐘。
& v+ G6 P7 @! Q% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _0 s# I* |' ^' B8 s9 Z8 j
4.蛋糕攤凍後脫模,於蛋糕 1/3位置片開。
% b: m# r4 _, \
. t8 W0 D; Y1 x" e0 ?tvb now,tvbnow,bttvb
5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉,放士多啤梨及藍莓做夾心,再抹上忌廉,放上 1/3蛋糕層。
公仔箱論壇" e4 e; q4 Z- _$ Q
4 G3 J. M" A: R+ f s& U! k公仔箱論壇
6.將整個蛋糕抹上忌廉,最後放上鮮莓作裝飾即可。
2 X" f: o4 g. r# t0 b" F
" d( o6 O. v# f, n/ ~7 Twww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇8 S- l. I3 B6 `( q
貼士
# N, g6 d0 i# l% O) Y公仔箱論壇
蛋糕漿坐於熱水中,可令提升蛋糕漿溫度,會令蛋糕組織更細密。
3 m# ?" s$ N4 |& Etvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0