標題:
[西式食譜]
南極乳龍鐵板燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-27 06:20 AM
標題:
南極乳龍鐵板燒
材料
2 m* u3 Y! O* j9 @$ z6 M) a* Q Uwww3.tvboxnow.com
南極乳龍蝦(約 150克) 1隻
! J+ K3 Y' l8 [! x1 k- M4 z" T
9 V3 m3 H( P. _; K- @8 d' I( U. Q* X
調味料
) h% d+ b; G+ c! O% m' f0 y
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
$ |8 ]7 O( F& d+ R# y
/ \* c0 g" Y7 u& ~www3.tvboxnow.com
配菜
8 I/ f1 c* ?2 k2 D K
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
2 N2 l' d6 k6 I# W
- t. S& F% y" t* E, e, L
' `: {' _. [2 c5 B# l/ r; v9 j
做法
* I3 E/ E9 k7 A/ t
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香,盛起伴碟。
tvb now,tvbnow,bttvb2 @9 C, M3 H3 M* A1 e$ ]! U
& V N7 W; T$ B+ rwww3.tvboxnow.com
2.開大火,燒熱鐵板約 200℃,下龍蝦先煎蝦殼約 10秒,切開龍蝦起肉。
2 W8 l( C: I3 R
公仔箱論壇% V; L I0 N$ K; m4 R
3.把龍蝦肉繼續煎香,同時下調味料,煎至 30至 45秒至八成熟,上碟。
* U# z3 c% i" ]/ C$ x
2 q9 W# w" }9 W1 B8 S3 b" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
J4 p h3 c+ r7 L. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
清酒能使油份彈開,讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
0 y; z, j) H& Y' x Dwww3.tvboxnow.com
作者:
hellohell
時間:
2011-8-27 07:58 AM
南極乳龍蝦系麥野?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0