標題:
[中式食譜]
豆腐燜茄子
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-2 11:43 AM
標題:
豆腐燜茄子
豆腐燜茄子（2人份）
' O0 A2 h" S4 g( j% G
3 j' P+ S; N- q9 `3 K+ B
材料： 豆腐1塊、茄子2根、蔥、蠔油、烏醋
公仔箱論壇% S! p9 L+ J' _; ^( v0 t! }
; @& R- d% P: R7 {; ~: s1 I
製備方式：
. I! |4 J, ?5 J, Fwww3.tvboxnow.com
1.豆腐洗淨後，放入鍋中以熱油稍微煎過。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y8 y- J9 m$ L# k6 b l' Q! b
2.將切段的茄子放入鍋中拌炒。
3 h" x( \; @8 f* h0 |' mtvb now,tvbnow,bttvb
3.加入蠔油及少許烏醋調味。
2 z& B9 r9 n' @9 z9 o3 @$ C/ u
4.起鍋前加入蔥花即可。
. p# U3 m, O: X7 m/ \! Z公仔箱論壇
3 B+ ~" L' A4 m; P3 [4 v/ W& o
熱量分析：
www3.tvboxnow.com1 m( e6 S1 ], a
熱量：235大卡
www3.tvboxnow.com" t9 p# g! [7 I) { a
醣類：19公克
公仔箱論壇0 I/ E& m$ O" _6 X2 V3 r0 R
蛋白質：16.2公克
- q- x. ?2 ^; s( O
脂肪：11.2公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o5 d/ k- X/ E% g8 \2 \$ X/ `2 e
膳食纖維：5.4公克
tvb now,tvbnow,bttvb0 r9 v) A9 ]- I, Z7 r8 a6 l
www3.tvboxnow.com. u0 Q2 n5 Q9 \+ F1 L {
營養價值：茄子性涼味甘，可清熱活血，利尿解毒，此外，纖維素含量高，可幫助腸蠕動，進而預防便秘；豆腐含豐富植物性蛋白質，可幫助組織修復、增加抵抗力及免疫力，異黃酮為抗氧化劑，可幫助預防慢性病，輔助防癌之功效。此道料理口感柔軟且易消化，相當適合咀嚼能力差之老年人。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
