標題:
[中式食譜]
豆腐燜茄子
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-2 11:43 AM
標題:
豆腐燜茄子
豆腐燜茄子（2人份）
{( j( |3 R1 C3 E8 K, g! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `7 ^! y6 Z$ s5 D- Z7 ^
材料： 豆腐1塊、茄子2根、蔥、蠔油、烏醋
+ d- H3 \- g: p9 I# C1 Y7 swww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇+ H# B0 T# t9 {9 c" q0 M
製備方式：
www3.tvboxnow.com; d, t/ O7 I0 J
1.豆腐洗淨後，放入鍋中以熱油稍微煎過。
% l& h% S& v0 T/ L' M! Y公仔箱論壇
2.將切段的茄子放入鍋中拌炒。
公仔箱論壇 T2 [: [+ K& E' D( j
3.加入蠔油及少許烏醋調味。
公仔箱論壇$ j2 J* G* P4 |: X4 q8 L8 S! b+ B
4.起鍋前加入蔥花即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x! X H' d9 d6 ]5 S
www3.tvboxnow.com/ L; u. |8 P1 N/ N
熱量分析：
- Z. R2 P: h5 J m8 @5 w公仔箱論壇
熱量：235大卡
0 C; U* Z. {7 d7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
醣類：19公克
/ Z- T: v5 u) v; g5 M
蛋白質：16.2公克
2 n8 @# O9 g5 ?# I twww3.tvboxnow.com
脂肪：11.2公克
2 r& o7 q9 E) Qtvb now,tvbnow,bttvb
膳食纖維：5.4公克
www3.tvboxnow.com7 g: W3 X8 {; {7 [
4 n5 {' Z& w; f8 u
營養價值：茄子性涼味甘，可清熱活血，利尿解毒，此外，纖維素含量高，可幫助腸蠕動，進而預防便秘；豆腐含豐富植物性蛋白質，可幫助組織修復、增加抵抗力及免疫力，異黃酮為抗氧化劑，可幫助預防慢性病，輔助防癌之功效。此道料理口感柔軟且易消化，相當適合咀嚼能力差之老年人。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
