標題:
[甜品]
番薯冰皮月餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-7 06:15 AM
標題:
番薯冰皮月餅
材料
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I3 ]1 U" i, p; }/ A1 A7 Q" `* T
餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V$ M* Q, j7 ]% V& p) _" q
www3.tvboxnow.com/ U9 H4 C, E8 W+ I4 w; P1 u4 \
餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸(已熟) 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃(切半) 2個
9 R/ C, ?, @$ ~; Xtvb now,tvbnow,bttvb
; c6 z! I) J# V% k+ _% l" V0 ytvb now,tvbnow,bttvb
- R$ k4 g- G* ]& [6 `
做法
. r7 V! `. [' I( X; v7 [
1.製作餡料,番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻,分成 4份。
8 W2 [6 c ^* _0 f# I5 u% H公仔箱論壇
+ s3 C3 f' G9 l! t* _2 ~tvb now,tvbnow,bttvb
2.番薯茸包入半個鹹蛋黃,搓成球狀成餡料備用。
. @5 D- Z8 r U# P
8 t- N; S! ?/ |6 s; ~5 Uwww3.tvboxnow.com
3.製作冰皮,冰皮粉、水拌勻,加入白菜油再搓勻,分成 4份。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T/ X5 p' \* n- o0 H/ Q! P6 v7 M
% n% p! u) Q, K+ Z3 E' C9 R: e$ R
4.冰皮搓成球狀壓扁,包入番薯餡,沾上糕粉,放入模,壓模即可取出。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w& E$ w( V$ Y% c3 N0 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n8 }) Z, a/ P$ s7 J3 s
) v% S/ \1 Y \9 J r9 dtvb now,tvbnow,bttvb
貼士
( Q8 u4 f3 l: K8 h1 C2 b. q
搓番薯餡時,若覺得番薯太濕,可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。
公仔箱論壇7 H0 N6 N0 K& q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0