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標題: [甜品] 檸檬雪球 [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-10-3 02:41 PM     標題: 檸檬雪球

檸檬雪球
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【材 料】
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低筋麵粉 170公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O8 N4 E8 j4 S) \! z8 E% C* Z
植物性奶油 130公克
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奶油乳酪 70公克
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細砂糖 50公克5 @' ~! u$ J, }+ v, V
檸檬汁 5cc
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檸檬皮末 適量
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糖粉 適量7 R( {, P; a& v; w7 I8 o) x
【做 法】
1.取一鋼盆,放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白" c2 B7 q4 Y! `& X0 ]. g) g. b. I
2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。. m4 V) X5 \; o1 h
3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。公仔箱論壇8 A% M& W0 }" T
4.將作法3的麵糰,以切麵刀切成每個20公克,再逐一搓圓。公仔箱論壇8 s8 ]% p0 A% D* U/ ~
5.烤盤舖上烤盤布,放入作法4的麵糰,放入烤箱上層以170℃烘烤20~25分鐘,烤好後待涼,再用篩網撒上糖粉即可。
【備 註】
數量:20個





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