標題: [甜品] 檸檬雪球 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-3 02:41 PM     標題: 檸檬雪球

檸檬雪球www3.tvboxnow.com9 E; C% l7 h/ A/ |4 q9 z7 A; F( |$ ]; d

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【材　料】 ' R. Y+ [% k( Y' r4 S3 N; J0 [
低筋麵粉	170公克tvb now,tvbnow,bttvb1 G1 O! U. u: k% C! j6 A2 m! G. X
植物性奶油	130公克 ) w) s7 c8 H0 c. R% x3 R公仔箱論壇
奶油乳酪	70公克tvb now,tvbnow,bttvb) Q) P7 T9 Z3 o/ e( o- O8 B: r3 t0 B
細砂糖	50公克www3.tvboxnow.com3 z' L1 P8 t, ]6 p% C* D2 l; n( G. W. J
檸檬汁	5cc - d0 q0 Z2 K0 htvb now,tvbnow,bttvb
檸檬皮末	適量 , s, \( v' ^/ g8 n5 }tvb now,tvbnow,bttvb
糖粉	適量 # Q; O' a' x. F# lwww3.tvboxnow.com

【做　法】

1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白 , i  {* s* @# |3 i4 o/ K: `

2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。 ; L; ]  S# y& A' B9 \) etvb now,tvbnow,bttvb

3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。4 \/ |3 G3 \# F/ j" b  I* V$ f- ]

4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。 4 L- x! K1 W7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

【備　註】

數量：20個

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