標題: [中式食譜] 豉汁蒸魚雲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-3 11:44 PM     標題: 豉汁蒸魚雲

豉汁蒸魚雲www3.tvboxnow.com: _! V1 m1 t' e( P4 U
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! H# H  G, d. w  e( u' m% [公仔箱論壇材料：www3.tvboxnow.com: E0 l: R1 u/ I6 k4 c/ s
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• 魚頭 1 個
• 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)
  8 D0 I  h+ c; q1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
• 蒜粒 1 湯匙
• 油 1 湯匙

調味料：tvb now,tvbnow,bttvb# I- L  ]# e( R6 p7 C% S, |2 n( D
1 S* p. J. _2 c' g. A

• 豆豉 1 湯匙
• 鹽 1.5 茶匙
• 糖 1 茶匙
• 粟粉 1.5 茶匙
• 水 3 湯匙

做法：
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5 ~/ g4 n: h+ _) L6 u' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 魚頭洗淨，切件備用
• 調味料拌勻，備用
• 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
• 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成

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