標題:
[甜品]
姜都亞鳥結糖朱古力月餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-10 06:15 AM
標題:
姜都亞鳥結糖朱古力月餅
材料
www3.tvboxnow.com* k# B! z8 ~. u
姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K9 Y8 S2 T. V; `) `8 ?& |: m
公仔箱論壇: B( O0 H5 e% h3 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j3 Y% n' I0 Z0 x7 N
做法
: r1 [( V% \% i" ~- S4 G
1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。
9 A& S* V/ V* u& {8 o
N9 j5 x& Z6 f" e; D公仔箱論壇
2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。
7 g4 s# b4 y. \. Y X- ]
& J7 D( O1 e. T0 A公仔箱論壇
3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。
8 G* k2 [5 _' S1 C0 U1 F
tvb now,tvbnow,bttvb+ s8 Y% u, v. j7 a6 a$ c$ t# P. C6 B
4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。
公仔箱論壇. Q- Q! v L+ u
www3.tvboxnow.com: C2 O' g* n! u' Q3 N8 R8 c3 t; X/ @
公仔箱論壇0 f7 M6 r; S: b9 r" @. E
貼士
. J$ ~+ F7 Y; i7 b9 g6 N8 v6 k
如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。
公仔箱論壇' D: Y; l1 ]4 m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
