標題:
[中式食譜]
魚香帶魚[8P]
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作者:
marcus0828
時間:
2007-10-4 06:26 PM
標題:
魚香帶魚[8P]
魚香帶魚[8P]
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魚香帶魚[8P]
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材料:冰鮮帶魚兩條
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配料:姜,蒜,泡辣椒,花椒,蔥,白糖,醋,醬油等
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1、洗淨剁塊,拌入少許生粉或麵粉,入鍋炸至表面金黃
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2、撈起,空干
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3、花椒粒炒香,倒入配料(蔥先別倒),倒入醬油醋白糖加少許料酒
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4、倒入炸好的帶魚塊,翻勻,稍燜兩分鐘入味。
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5、加少許雞精調味,用生粉汁收汁,放蔥花,準備起鍋
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好了,聞到香味了吧!
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