標題:
[中式食譜]
芒果西班牙黑毛豬柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-16 06:15 AM
標題:
芒果西班牙黑毛豬柳
材料
/ m* e+ j& I/ Y \6 B) F$ ^% N公仔箱論壇
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
www3.tvboxnow.com! }1 q# w% B3 _& P
) F+ ~9 d5 R; d5 x/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
調味料
Y- B% s. W; g; i6 k0 Ewww3.tvboxnow.com
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r+ l7 n" V/ k7 M7 R; a# H
www3.tvboxnow.com0 z3 W1 g( x2 r6 z5 N* J" `0 I
醃料
7 Q! `7 z, F. r. r7 G9 f% H& ~tvb now,tvbnow,bttvb
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
7 w8 V: q) \; I& h) r+ A
( t! g$ [$ n; c9 V; }tvb now,tvbnow,bttvb
4 O6 Y9 o1 t3 \, Q. T4 G, Qtvb now,tvbnow,bttvb
做法
) }, s+ D7 q3 r2 i5 q% i8 r
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
公仔箱論壇* _* ^3 y) A! n
1 N! k r4 {! M
2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
www3.tvboxnow.com- @. R3 r+ e3 I$ x/ W5 r
tvb now,tvbnow,bttvb; G+ A# c7 q: X- T
3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
tvb now,tvbnow,bttvb d, n0 f; L) [1 k# L+ ~
tvb now,tvbnow,bttvb( B7 T/ T5 D( {5 s+ p2 Y
4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
: W8 k+ Q% T3 b% w5 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q9 u2 A4 v% \
5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
8 B( V, A4 f$ `公仔箱論壇
% j# l6 S# _2 ^tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇: V$ p: V- s. t. _/ e3 a6 j2 j
貼士
公仔箱論壇6 H( j* X, L( _3 z
芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
+ S4 m( k7 ^% w9 k fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
