標題:
[中式食譜]
海膽焗生蠔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-19 06:09 AM
標題:
海膽焗生蠔
材料
2 J$ `1 F/ E2 K; C9 q
美國生蠔 4隻、海膽 60克、日式沙律醬 80毫升、蛋黃 2隻、菠菜 200克、蒜茸 10克、麪粉適量、鹽/糖/黑椒碎/白酒各少許
tvb now,tvbnow,bttvb/ [) r; V y; K: @ g: T
tvb now,tvbnow,bttvb6 _: }9 c/ X1 l$ g
1 v8 Q6 m" }8 b2 C" e$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
3 d3 N8 y: A& O
1.生蠔起肉,蠔肉吸乾水,下鹽、糖、黑椒碎、麪粉調味。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r4 J, ~% |, ]: j, r0 y2 z0 z' q, |
8 B/ o' b4 ~" m3 ~# N9 F
2.蠔殼清洗乾淨後,放入預熱至 180℃焗爐,焗 3分鐘。
5 @& H4 ^: S( A) T( z3 }
& W$ B$ N; w, M1 `5 awww3.tvboxnow.com
3.開大火燒熱鑊下油,落生蠔、白酒,將生蠔煎至半熟,盛起備用。
. _. }" X# b9 l" w2 g2 l
% Z: R. o/ F5 utvb now,tvbnow,bttvb
4.開大火燒熱鑊下油,放蒜茸、菠菜、鹽、糖,將菠菜炒至乾身,盛起備用。
3 D: e; t* Y5 C4 p9 j8 o7 y. |: q" ewww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C/ l" ^/ x7 x6 E+ Q
5.日式沙律醬、蛋黃、海膽拌成海膽醬,備用。
( s! B' _# Q% }1 P4 e h1 Ywww3.tvboxnow.com
! w5 X I( \9 j7 \, w( B
6.蠔殼內放入菠菜、蠔肉、海膽醬,放入預熱至 180℃焗爐中,焗 2分鐘,上碟,放少許海膽作裝飾即可。
5 `8 [" [$ q5 N0 k$ y, O
' {5 O* h9 A$ t! A& B gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B! i5 e% a4 O
貼士
, _* l( `% j% p4 [* s. awww3.tvboxnow.com
如家中沒有焗爐,可用火槍略燒蠔面至金黃即可。
0 ^4 x2 }" Q2 J; U. L8 \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0