標題: [甜品] 古典法式巧克力蛋糕 [打印本頁]

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作者: 如來彿祖    時間: 2007-10-8 10:00 AM     標題: 古典法式巧克力蛋糕

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材料： www3.tvboxnow.com! x4 w' l* v+ q# e) s
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A.砂糖250公克、杏仁膏210公克、蛋300公克、牛奶225公克、
: T% z: S8 G) D& X7 K. i7 n# _　可可粉54公克、低筋麵粉270公克、發粉6公克、融化奶油270公克 www3.tvboxnow.com# q; U/ |- L: D! c5 @: x5 [/ D
B.黑巧克力105公克、榛果60公克、杏仁果45公克烤過切碎、開心果45公克
8 N- [* s/ D' a* g; ?. Z/ |$ g; l5 }0 jtvb now,tvbnow,bttvbC.黑巧克力200公克、鮮奶油250公克 公仔箱論壇; w  G& ?$ f6 E- ~( g
D.裝飾用：焦糖、榛果、杏仁果、開心果適量
2 @& G" s1 \" v公仔箱論壇作法： # I9 Z* o. E" T( J+ z
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將砂糖及杏仁膏打軟，再慢慢加蛋打勻再加牛奶拌勻
- N- K; g8 A' Q8 l9 V4 _" y0 M; G* n: C* Jtvb now,tvbnow,bttvb將可可粉、低筋麵粉、發粉過篩，加入(1)內，再加入奶油拌勻， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U* |+ S' m' l! _# L! h6 V$ T
再入B項材料拌勻，倒入長條形烤模，180度烤約25至30分鐘
  X2 Q; p$ B# k9 q8 ?! f, `, LC項材料加熱拌勻，淋於烤好之蛋糕上，並擠上巧克力細線條
/ b5 g) O, ]6 F# ~2 C9 a將蛋糕上裝飾各式焦糖果仁即可。

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