4 X' U4 a4 `5 ?公仔箱論壇加入咖啡粉的菜式較味濃，可配一杯葡萄酒清清口腔，負責人推介 Francesco Rinaldi& Figli, Barolo DOCG Piedmont 2005，「這酒產自北意大利，被譽為『 King of the wine』，酒質醇厚，帶有 Black berry味道，最適合配濃味菜式。」除紅酒外，甜餐酒 la spinetta Moscato同樣產自意大利，「這酒帶有啤梨與蜜糖味道，配煎鵝肝能減低油膩感，配甜品能 Refresh味蕾。」 tvb now,tvbnow,bttvb0 y: f9 u; `8 T
5 ?, I: \' p+ A% h2 Ftvb now,tvbnow,bttvb誘發意大利蛋香再試厚切加拿大豚肉配菠菜忌廉汁，豚肉很厚身，誰知不費吹灰之力就能將之切開，肉呈淡淡粉紅色， Nie即問：「豚肉也可以生吃？」負責人：「這是食飼料長大的加拿大豚肉，比較衞生，口感鬆化不嚡口，煮至八成熟就可食用。」肉質果真嫩滑無比，菠菜忌廉汁不濃稠，非常香口。另一道海鮮燴墨魚汁意大利飯，大蝦彈牙到沒話可說，黑色飯粒帶濃濃墨魚汁味，絕對是嗜海鮮者至愛。煙肉白酒藍青口純粹吃一個鮮字，藍青口帶鮮甜海水味，加用白酒爆香的煙肉更惹味。意式煙肉芝士蛋汁意大利粉，則用上成本較高的意大利蛋，意粉吸收了濃稠蛋汁，伴煙肉芝士吃，份外香濃。 # h) {: {; W' D9 h t! J, q 8 t% t3 A2 I h0 W. q+ p5 Swww3.tvboxnow.com有說女生天生有兩個胃，肯定抗拒不了橙酒梳乎厘配呍呢拿汁及 Tiramisu，雖然是大路甜品，但特別在選用了意大利蛋。「意大利蛋外形與其他雞蛋沒太大分別，但蛋黃較大呈橙黃色，蛋味香濃過人。」梳乎厘即叫即製，焗到外層脆口，中心又熱又軟，倒上香滑呍呢拿汁，立即誘發蛋香與甜味。 Tiramisu同樣是自家即製，師傅把手指餅浸入 Espresso之中，讓它盡吸咖啡香，再鋪一層用蛋黃、咖啡酒及軟芝士打成的忌廉，最後灑上濃濃的朱古力粉，入口非常軟滑，一試， Nie即忘記減肥為何物，連吃兩杯。 4 P* @, ~' w$ ^0 l4 Wwww3.tvboxnow.com ' H* n1 B1 d' L- u/ z- ~, D8 e公仔箱論壇在未來的周四晚，餐廳會陸陸續續舉行不同主題的表演節目，有興趣就記得以下時間表啦。 : K2 f) R$ q0 r9 uwww3.tvboxnow.com10月 13及 11月 17日：「 Italian Journey」品酒會公仔箱論壇$ y3 o3 m) D, ?- x2 g
10月 20及 27日： Pui Ching Ho& White Dimension樂與怒 0 t7 w# b. M+ _: |) B$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11月 24日： A Capella 0 w9 I" s; p. h公仔箱論壇12月 1日：「 Good Old Night of Golden Folk」 ' G7 s% } t. d4 e
$ k1 t0 `1 f& e: V* l公仔箱論壇Rextorante Restaurant& Bar & a7 W+ `% c# L/ _5 u$ w; |公仔箱論壇地址：中環干諾道中盈置大廈地下 ) n' T6 C) E0 B- z# v0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
