標題: [甜品] 香橙乳酪雪糕 [打印本頁]

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作者: 如來彿祖    時間: 2007-10-8 10:03 AM     標題: 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕 6 {* o4 b4 g) i4 H& r) Q& U. s

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s. V8 u; |/ l( j& H0 E- B 蛋黃 (打散)3 隻 , t4 ]. g8 H  k( u) O: H- }tvb now,tvbnow,bttvb糖3 湯匙　公仔箱論壇$ v% F1 z) E) s  q  r' m 忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升公仔箱論壇) `# Y; y' P  a# p! o 純乳酪500 毫升 , j( F7 \+ ^" @/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖適量tvb now,tvbnow,bttvb! S8 _# T6 r* \5 M2 D$ Z& P8 O' f 香橙香油數滴 - N3 ~7 \6 L8 k3 }& z

3 y9 H, j7 o/ V8 y做法 :
1 Y! h0 X, v1 r. D, {1. 蛋黃與糖打至奶白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j8 g$ G; s" }$ Y/ h7 b
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h, L- _* S3 x2 R
後加入雲呢拿乳酪攪勻。+ S8 v" Y' m5 r% ^- G- u3 J5 n5 h  R
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb1 s$ i9 J% @* {' t, N, q! E
1.可配朱古力醬。
9 @" S; g6 J8 N  A; F* utvb now,tvbnow,bttvb2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。

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