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標題: [中式食譜] 炸馬介休薯球 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-9-30 06:17 AM 標題: 炸馬介休薯球

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W9 L' X7 C6 k& \4 ^
薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯
馬介休調味料：牛奶 1杯、蒜頭 4粒
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做法www3.tvboxnow.com* P0 h- @% q8 `9 k
1.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。
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2.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 d/ g: I K. M$ I( b! N/ W- R1 y( D
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3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。

4.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。 5 x0 Q5 J4 b+ G5 S- L$ b

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