標題: [中式食譜] 酸辣湯[8P] [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-9 12:27 PM     標題: 酸辣湯[8P]

酸辣湯[8P]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u! p7 m2 N7 y$ q1 d/ G
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酸辣湯[8P]
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　　用 料：
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7 x4 P# k9 ^+ E4 {% p' iwww3.tvboxnow.com　　豆腐 | 一塊
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7 l, }3 H; @" P- A　　鴨血 | 1塊公仔箱論壇$ z" a  t& r" U- @8 \/ a6 v$ t
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　　香菇| 少量tvb now,tvbnow,bttvb* Q  j/ Y1 ?4 v

* l+ z& c+ w. G: A; G0 T, ?　　香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量 www3.tvboxnow.com& Q' W) E9 M4 v8 Y5 O
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　　雞蛋| 一隻 0 M- g5 o: I: y/ L

: k( _5 T& G; N- m5 O. A　　公仔箱論壇6 P- x( b( q2 C& X; [; t9 z
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　　把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。
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. @7 ]2 R5 Q$ J( rwww3.tvboxnow.com　　豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。9 ~  M* ^& S" j! `- {; G6 A
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( {' \5 I7 S7 D9 ^　　鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水0 X/ c6 j1 [! Z5 Y+ ^4 q

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　　將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。8 |! f( J! i" Q! D5 K
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5 G( D9 D' y% L' \- s. U5 Q公仔箱論壇　　先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。公仔箱論壇3 |- Y. h2 c( r& r9 ^  D/ E+ Y( F2 G

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　　攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。
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　　把雞蛋打好，備用。- g+ w8 j0 ?% n$ Q) W+ ?

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　　在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，* e. k" i) `; r' n

  O5 p2 `# ]/ J* P8 p　　直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。

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作者: chan5811    時間: 2008-4-9 11:20 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: yappyha    時間: 2008-4-9 02:47 PM

yummy yummy!

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-11 04:16 AM

thank you very much

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作者: ming6831    時間: 2008-5-14 05:42 AM

thank you very much......very nice

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作者: kwplee    時間: 2008-5-18 10:02 PM

Another version of hot & sour soup, I'll try it also. Thanks!

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