標題:
[食肆地點]
歐陸藝術假期 食遊愉景灣
[打印本頁]
作者:
d82622
時間:
2011-10-2 07:47 AM
標題:
歐陸藝術假期 食遊愉景灣
第一站：欣賞街頭藝術自問缺乏藝術細胞，畫雞仔定會被誤認是鴨仔，故特別欣賞擅長繪畫或對美感有一定觸覺的人，自己不行都想看看別人的作品來裝優雅嘛！街頭文化在外國已流行多年，於本地亦逐漸成熟，故成立一年多的Chokoli Strawberry於9月開始，便把世界知名藝術家帶到愉景灣D Deck 101號舖，如來自法國的Ceet、Kongo、美國的T Kid等，展出逾50件包括塗鴉、雕塑、照片及時裝等藝術品。最特別是數件取材自Graffiti的裙，由著名的Sonic Bad首次設計，夠晒特別；愛以字母拼湊的藝術家Tilt畫成的孖寶兄弟或瑪麗蓮夢露畫像，遠看像Bubble一樣，行近才知有意思。整個展覽只於周四至日開放，而周六及日會於1時開始。
) X4 w# `' V( L# |) r( \
第二站：大眾化歐陸菜齋睇藝術品當然不能夠醫肚，十多間餐廳都位於海傍，點揀好？一於揀間最近海濱長廊、價錢夠大眾化，菜式亦要有特色的，主打歐陸菜的Brasserie 22°North便符合以上條件。老闆兼總廚Philippe是比利時人，入行十多年，曾遊歷不同國家，來港十多年慢慢愛上這地方，故定居於此並開餐廳，名字亦以香港在地球儀上的座標位置22°North而命名。
; ?6 U( E E! {7 N& U
展覽有超過50件展品，全來自不同國家的有名藝術家手筆，如Tilt以字母拼湊成的瑪麗蓮夢露畫像，便足以令人大開眼界。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G& C P. y" _+ v/ e
創辦人之一Lamia熱愛藝術，故特別成立公關公司把不同藝術家的作品湊在一起。
R7 O0 u) J: `% C) e+ z7 W( Ltvb now,tvbnow,bttvb
除了畫作，亦有不同照片，拍攝手法獨特。
3 e" Y/ ]' |1 p8 G5 K% b
[tr][/tr]
傳統的歐陸菜做法很講究，用料新鮮亦會加入創新元素，如用上日本的鯖魚混合牛油果當沙律便很特別，淋上以黃豆、檸檬等製成的醬汁，帶點酸香很醒胃。選擇亦夠多，自製的意粉、原條燒魚和各種靚扒等；海鮮質素尤其高，每天運到的生蠔來自法國、澳洲等地，而青口亦會有4種不同的煮法，推介用啤酒及香草煮，味道芳香。坐在戶外座位，享受陣陣海風，細嘗大海的恩賜，靜候晚上的音樂會。在香港，原來也可以活得很歐陸。
1 M0 g6 k9 \9 j. O7 |
Avocado and Marinated Mackerel $135
tvb now,tvbnow,bttvb) D( S\" U9 d( A/ i7 p9 Y
用牛油果配日本鯖魚，極為Fusion的沙律，加上大廚秘製的檸汁、洋葱醬汁，很Fresh。
www3.tvboxnow.com" Y. g2 G/ A2 F% c7 g
Tartar of Fresh Tuna and Crab Meat $115
tvb now,tvbnow,bttvb( @5 [ V$ r; e0 h
新鮮的吞拿魚及菲律賓藍蟹拆肉，加入紅葱頭、芫荽、欖油等香葉製成他他，軟腍又鮮甜，好吃！
$ j( ^& }& b" N# n
Virgin 22 $60
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D1 _( v: I7 d0 q9 G
以橙汁、鮮青檸及薄荷等混合，沒有酒精成分，很清香。
: \1 |1 ^/ Y1 B0 _2 b, N4 N
[tr][/tr]
第三站：優雅爵士樂巡禮晚上7時，剛開始品嘗我的主菜，耳邊飄來悠悠的樂韻，噢！是Funky Jazz Bass樂手Rikky，來自香港首屈一指的樂隊Jazzus。原來愉景灣重新迎來爵士樂巡禮，由上月開始至明年6月，每個月的第一個星期六及日、晚上7時至9時，將邀請本地著名樂隊如DC Quartet、Brasril、SriJazz等，在海濱長廊上現場演奏拉丁爵士樂、巴西爵士樂和其他爵士樂章，讓悠揚的樂曲為滋味無窮的美饌作點綴，而且當日只要在D Deck指定的11間餐廳惠顧滿港幣$100，可享即日免費渡輪服務返回中環，為這優雅的一天作最圓滿的結束。
( W5 U _6 [* p0 {tvb now,tvbnow,bttvb
Oven Roasted Black Atlantic Cod Fillet $178
公仔箱論壇3 h8 t0 d) Y1 ^- l* r
智利來的鱈魚焗完再香煎，表面帶脆但肉很滑，味道超鮮甜。
1 K8 Q; H6 h8 w) ]+ X3 h$ M# e2 y
Freshly Shucked Seasonal Oysters $155/6隻
0 o1 X9 |. N$ O9 x( l3 C- i
每天新鮮運到的生蠔來自法國、澳洲等地，款式選擇不多，但勝在質素高，每一隻都鮮甜肥美。
2 [7 t! T8 ^( [. O7 @
每個月的第一個星期六及日，晚上7時開始都會有爵士樂表演，不容錯過。
. _( V% @+ W8 A5 {www3.tvboxnow.com
[tr][/tr]
Brasserie 22°North
7 N3 e" U+ k( T" D. R- [9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
晚上望住海景、吹着海風，聽着柔和的樂曲，很浪漫。
; G1 [4 f# b s& Y& H. V/ q# K; r
Tunisian Lamb Tagine $165
* Y0 R. l7 |5 Q0 G2 C& | j
很傳統的菜式，新西蘭的羊肉用提子乾、肉桂等慢煮，加點夾雜香草的小麥磨成粗麵粉，拌羊肉來吃會更好。
( I% D" P- k2 \: V5 v5 }
店子設有戶外座位，最出的位置能望到海濱長廊，欣賞晚上的爵士樂表演。
* k) K! r. l' \( I' f7 j% v
[tr][/tr]
地 址： 愉景灣D Deck地下G08B號舖
公仔箱論壇6 l& S+ T# e9 B5 L8 j6 @+ i- [* @
營業時間： 星期一至五 4:00pm~10:00pm、星期六至日 10:00am~10:30pm
- i% }0 d6 r7 a: G9 S/ G
平均消費：$300/位
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
