標題: [中式食譜] 釀蟹蓋 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-10-5 07:32 AM     標題: 釀蟹蓋

材料
0 @9 P, y" K/ z% D' B4 q6 `公仔箱論壇蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許5 p3 p% o' n5 r8 M8 M4 E( M0 \

) R$ e0 m/ x) l8 O  Z6 I/ f2 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! E, X0 Q, p# W
做法
. k1 y: g, ?3 [! {% N: w( p0 G  i1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。
/ T( k: N# J) h" F# {) H2 k( d8 i公仔箱論壇
; p$ x+ Q+ u. N( W- G2 u' P$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芫荽切碎，備用。
- T- _1 N. m7 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u- @6 H* W4 ~
3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。
4 S( x) \6 f8 m/ q公仔箱論壇
6 X0 c2 {, o4 `  q0 B. @% ewww3.tvboxnow.com4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。
- d  h0 a: {( k& _

---

作者: ststhk    時間: 2011-10-6 12:22 AM

supportyou!thank's!

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0