標題: [健康資訊] 洗菜心　浸鹽水除蟲 [打印本頁]

---

作者: ktangnp    時間: 2011-10-6 01:36 AM     標題: 洗菜心　浸鹽水除蟲

洗菜心　浸鹽水除蟲公仔箱論壇* H) f3 X/ w) Q% c( G
[/url]廖教賢. X$ S; s  j% c$ P  }
擔任 IVE酒店、服務及旅遊學系中菜廚藝導師公仔箱論壇, r/ s% @6 x( o9 @1 [/ t$ }
別以為洗菜好容易，好多人怎樣洗都有好多沙，還有菜蟲，應該如何清除，就等廖師傅教大家啦﹗
) y\" k% w\" [* Zwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇! i& y2 D( m  s/ Y0 J
1.先洗後切菜買回來後應該先洗淨，如果先切後洗，菜的營養便會隨水流失。
5 e\" }: ~* f0 Q+ j  [( S; C9 w
5 Y( S6 B$ F* S/ E, c公仔箱論壇2.浸軟沙除[url=http://202.85.162.86//images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19ft28p.jpg]將整棵菜放入水浸約 1分鐘，當菜吸收了水份，菜葉與菜莖之間的空隙膨脹，中間的沙石會流出，之後再用清水洗淨。
* L/ a2 b( M  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  A/ t+ N8 ^* O3.鹽水除蟲當洗淨表面的泥沙後，就要用鹽水浸 30分鐘，將菜蟲浸出來，菜蟲死後會浮面將水倒掉後再清洗。
& W3 y/ Y' k6 L7 w+ i4 z/ Q2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i' X5 f1 n+ w1 d: d4 ]4.多葉洗幾次視乎菜的品種，菜莖較大的較乾淨，清洗兩至三次便可；但如菠菜及莧菜的菜葉較多，會包着許多泥沙，則要多洗幾次
; Y# h& d8 Y& }8 y( Y。
4 j/ _2 @! i9 L* @tvb now,tvbnow,bttvb5.花藏農藥必摘菜洗淨後，先將被蟲蛀了洞的爛葉及枯葉摘除，而菜花中可能藏有殘餘農藥，所以一定要去掉，否則對人體有害。www3.tvboxnow.com/ I" E: x2 b2 V7 S% F

! x7 `1 Z- ?( ~1 E5 c6 v- y% s
8 K& X- n' v8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生果日報網上版

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0