標題:
[中式食譜]
生炒花蛤
[打印本頁]
作者:
stanlee790109
時間:
2007-10-10 05:41 PM
標題:
生炒花蛤
材 料:
1 ~" J1 f) C8 x$ X- D4 C' h& Y
花蛤 1隻
+ y) m. W$ ~% M+ P5 q L% o0 |) Z: ]3 v公仔箱論壇
蒜頭(拍碎剝皮) 5個
tvb now,tvbnow,bttvb+ ~1 K8 p# }" k0 W1 q) E
生薑(切絲) 1塊
www3.tvboxnow.com: }# F9 a) V3 I$ \. W4 {/ D
辣椒(切絲) 2根
www3.tvboxnow.com4 ]2 n+ t- C7 x( y7 o2 P
九層塔 2-3兩
公仔箱論壇; [3 ~0 A. v5 o2 J6 L7 K
鹽、糖 少許
2 c3 D$ ~: w: `9 ~6 ^* m
沙拉油 2大匙
. ^/ ~3 K5 ?) ~# fwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb* {, o" t0 ]. @/ N5 g1 l% k# n
作 法:
9 t0 O4 t2 O% y ^6 k( c0 c T) r
1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。
) ~ Q" p% X( ^- p, W2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、
. B5 t: z: E2 Q1 Q
" h3 s( J8 L" s% ?6 J
糖炒數下即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0