- t, t4 F( _9 S, H( U公仔箱論壇柑橘類水果含有豐富的維生素C，堅果、芝麻、小麥胚芽等則富含維生素E，這些營養素具有抗氧化功能，適量攝取對維持身心狀態平衡頗有益處。 2 ^# v, A# G! N; [" R, dtvb now,tvbnow,bttvb 2 y/ o. n) `0 B+ ntvb now,tvbnow,bttvb# [3 [, _# q+ A* D) a9 X
身體壓力過大，血壓容易出現變化，美國賓州州立大學研究團隊曾發表研究指出，每天吃點核桃，有助減緩壓力對身體的衝擊，讓血壓起伏不會那麼大，但是張庭榕營養師特別提醒如果民眾要額外攝取堅果類食物，一定要記得減少平常的烹調用油，避免不要造成油脂攝取過量的問題，增加身體的負擔。 & p- V4 p/ e ?公仔箱論壇公仔箱論壇- Y5 F& |+ a9 [
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研究顯示，飲食添加核桃、核桃油的人若身處壓力，血壓較低。研究人員希拉‧威斯特表示，生活中壓力難免，而調整飲食後可幫助身體對抗壓力傷害。研究人員推測，核桃含有纖維質、抗氧化物質、不飽和脂肪酸等營養素，更有α│亞麻酸，這是一種Omega-3脂肪酸，也許是α│亞麻酸幫助穩定血壓。 # z* a' l4 C4 B: t6 n7 [, X: n iwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ @& L) A: d5 v. W
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研究是以核桃油、堅果取代其他「壞脂肪」，因此參與研究者沒有增加熱量攝取，威斯特提醒，食用堅果類食物要適可而止，以免脂肪攝取過量造成體重增加。 * d) {$ @" |3 P" j公仔箱論壇 ( p1 d- R' }5 E4 u4 S8 I# d& a: C0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 p! ^- P. W" J% X9 n, K0 h& x6 ~ r有的人一面臨壓力就會大吃大喝，或食慾不振，張庭榕營養師援引二○一○年「美國臨床營養期刊」一份研究報告，研究顯示，在憂鬱症狀越嚴重的人身上發現越有情緒性進食的情況發生，而且身體的活動效能越低，雖然目前生理機轉並不是非常明確，但是彼此會造成惡向循環。 b5 I+ G2 y5 D. H8 M% _: q" L3 N6 B+ X
* p) S2 u+ _' O2 b& m m6 g. K. h0 k公仔箱論壇張庭榕營養師表示，對於因壓力而飲食失調者，營養師多半會針對個人情況提出飲食建議，有這類困擾的人更應注意飲食攝取量，要選擇適合份量，並配合三餐定時定量、規律運動，避免暴飲暴食。平時要均衡、適量攝取六大類食物，防止攝取過多熱量，避免體重失控，以減少身體負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U& T J8 n7 c5 k9 ~+ i
