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[冷知識分享]
雞蛋尖的一端朝下保鮮更持久！
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-11 10:30 AM
標題:
雞蛋尖的一端朝下保鮮更持久！
想要保持雞蛋的新鮮度，除了放入冰箱冷藏之外，雞蛋的放置方法
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其實也會影響雞蛋新鮮度喔！
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一般，我們都是將買回來的雞蛋拆封之後就順手放入冰箱裡，也不
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管擺放的位置是否正確，其實，擺放雞蛋的時候最好是將尖的一端
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朝下，因為雞蛋圓的一端有個小小的氣室，儲存了少許的空氣，
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雞蛋會透過蛋殼上無數的小氣孔呼吸，所以若是將圓的一端朝下，
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那麼外面的空氣就不容易進入到雞蛋裡面，因此，讓尖的一端朝下，
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才能讓雞蛋保持空氣暢通，保鮮的時間也會長一些喔！
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