標題:
[西式食譜]
鵝肝燉蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-11 01:47 PM
標題:
鵝肝燉蛋
材料
: f$ u8 y y4 @; U8 L
淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許
8 D K9 Y0 H2 P7 Ltvb now,tvbnow,bttvb
: t3 y& Z( `; G4 X: A) j9 f2 Mwww3.tvboxnow.com
7 X* T+ G5 U W* a; w7 jtvb now,tvbnow,bttvb
做法
; J/ j5 S5 \6 b0 D' }* b% \www3.tvboxnow.com
1.鵝肝切大粒。
( T* T+ U9 l+ g" K( M# c) Rtvb now,tvbnow,bttvb
4 q0 H; i5 p, E% ] I9 ptvb now,tvbnow,bttvb
2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。
www3.tvboxnow.com* q' W% I& K9 K5 ^* L1 Q7 N- j
8 `* ?! x" f' r( _www3.tvboxnow.com
3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z$ n4 o8 v9 v; h5 a3 f2 m9 l. t
/ z! H! @$ U6 }! [/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。
4 V8 m9 e( z9 Z6 t
% H6 v, O! P! h9 N ~3 n
) [. e3 ^2 `- g0 C z公仔箱論壇
貼士
2 E* K% F4 X+ b
奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。
$ ?8 K$ s" C5 N+ E2 s公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
