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標題: [中式食譜] 蛇膽水晶凍 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-10-18 06:33 AM 標題: 蛇膽水晶凍

材料www3.tvboxnow.com! N. j% G k9 X J- ]$ {& T
蛇膽 1粒、蒟蒻粉 26克、水 500毫升、薄荷酒 3湯匙、砂糖 3湯匙1 V" G- U; `* j" f6 e
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做法
1.開大火煮滾水，下砂糖、蒟蒻粉，剪開蛇膽下其汁液拌勻，熄火。公仔箱論壇' k' [/ l$ t0 ~1 K, `2 I

2.然後下薄荷酒，放入雪櫃雪半小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ t5 u) ~. X* k5 K+ f$ W! M: k
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貼士
薄荷酒要熄火才放，要不然味道會揮發掉。

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