標題: [甜品] 杏汁燉蘋果雙梨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-21 06:28 AM     標題: 杏汁燉蘋果雙梨

材料www3.tvboxnow.com  c3 q' m! O7 W5 y' v
蘋果（切細粒）/雪梨（切細粒）各半個、水晶梨 4個、南杏（浸水 2小時） 70克、北杏（浸水 2小時） 20克、白米（浸水 2小時） 25克、水 425毫升、冰糖適量公仔箱論壇* ?% |' L& W( ^4 Z: i
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7 a! Z3 K% p& M' o* z- ~7 V9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb7 m4 d3 W0 @( j8 S) [
1.南杏、北杏放入攪拌器內略攪拌，加入 300毫升水攪拌為汁，隔渣備用。公仔箱論壇' A8 C+ K+ Q! X

. p3 \. ^, N5 X0 L5 d- lwww3.tvboxnow.com2.將白米、 125毫升水放入攪拌機中，攪成米漿，備用。www3.tvboxnow.com4 \5 d, H3 ?) y- \/ x

5 }" @( A8 g, n) S. z3.煲內加入南北杏汁、雪梨粒、蘋果粒、冰糖，以中火煮至糖溶，其間要不時攪拌，慢慢加入米漿至稠身，略煮後盛起備用。公仔箱論壇- i4 }8 C8 s( p* A' v% A  ~
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4.水晶梨去芯，將糖水倒入水晶梨中，蓋上錫紙，以中火隔水蒸 1小時，取出後放蘋果片作裝飾即成。公仔箱論壇* c, O1 P+ F1 ~& U

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% r8 p% B) p* L貼士tvb now,tvbnow,bttvb/ d- u6 W# Q* o* S+ [3 M: M
梨挖得太深會漏汁，太淺又未能盛到杏汁，最好將挖好的梨放在光線下，通透就可！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [; ]5 f! w5 V) }& n8 x

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