標題: [中式食譜] 乾燒蝦仁 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2011-10-22 07:33 AM     標題: 乾燒蝦仁

【材　 料】
* J5 @, B& A0 o, S公仔箱論壇5 s) e, d5 |3 D( U! ^
蝦仁
! D! \& Y8 {; p7 m( c; R! A% e" @200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k' x5 R5 ]2 C3 J2 k. b9 ~
蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x& J" v5 J: x. X, u  f
20公克
6 w: K; h  @- u9 L. m" a- N公仔箱論壇薑
- h) M6 `' X$ j: N: G公仔箱論壇10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t% _" p2 X0 |
蒜頭公仔箱論壇; P: V3 k1 _) I0 }3 ]& i
10公克
0 H( G* _& _; v* c& J" k9 c5 ?& D公仔箱論壇【調 味 料】, r/ a' N7 D2 ^8 B$ ~( v
' Q+ a& T. B# x* j; ^8 b
A.蕃茄醬
4 w) a0 k9 M, \1大匙公仔箱論壇7 [2 g& H* c6 l5 g
辣椒醬
; {: O/ o2 G) x3 ?/ ^- mtvb now,tvbnow,bttvb1小匙) b4 ^" d! j: |' F# i$ o$ o
白醋tvb now,tvbnow,bttvb7 m- k2 o* w' Z$ |. H0 Y. G" b1 Z
1大匙
% p0 X+ ], R$ ~1 F( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖
% j( G( L1 A  ~, [" ~# ftvb now,tvbnow,bttvb1大匙/ W' H* s: m, S, w) Z
米酒
; ~& M. c. |# n% S& @" t公仔箱論壇1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }, }" J  J0 A" Q/ ~
酒釀
" g# ?/ M/ U  z$ p8 A1大匙
9 A6 R# f5 W, Z  w" eB.太白粉水
8 Q9 \0 s. x  D* i/ D$ f& }. D1小匙
4 c' z3 O6 {! `9 A. w公仔箱論壇香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g% x% k% w0 l* u( V6 H. ]
1小匙) H# O4 _: x& J; `3 T$ C
【醃　 料】www3.tvboxnow.com: o+ q! t5 w8 B" L3 ?4 ~

$ `5 r4 E9 N+ g. c白胡椒粉
) \7 }  }+ v1 b, W8 i- s$ wwww3.tvboxnow.com適量; Y. @$ E- p/ C1 `0 V
香油
% W8 h# n* j; H5 e適量www3.tvboxnow.com( K5 X& V  `3 \5 s
太白粉   適量
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【做　 法】' [- t. r5 h$ E. H' G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y* J, l3 l% J* x9 E, L% C
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
3 b' Y+ N2 L6 Z5 T$ {/ P2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
, W* o5 t# f: k3 Z7 d% l3 c; L  S( M3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
& g' ~5 n% N& ~' W( ktvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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