標題: [中式食譜] 川椒爽脆炒牛柳 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-14 10:43 AM     標題: 川椒爽脆炒牛柳

【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _  S, Q3 E8 |! a' h( t
牛柳肉六兩
' X. Z  m* o7 J: v4 V; u馬蹄十粒(去皮)
4 I  k6 i6 T$ Q: g2 Y木耳三朵(浸透)公仔箱論壇" m+ I' C& B2 t2 ~# P7 r
蒜茸二茶匙
. d" \1 @# j& S- M% x9 Y5 ytvb now,tvbnow,bttvb川椒粒半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g6 D8 n5 U8 T( C

7 q! s5 e7 ?; t6 y# n! {【調味料】3 ~4 I+ q6 W! q  c& x7 P
梳打粉四分一茶匙2 P5 q7 v9 ]0 P2 D
清水一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o- d2 Z& f* A; Q& G
生抽二茶匙2 M& ^- U  B: F2 I2 W
砂糖半茶匙公仔箱論壇; n( T" N/ R- l1 b% q' o/ O* B% q
麻油半茶匙
  \5 k3 q9 b# C% t" {# K: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙; V7 Z3 ]6 R1 t! I* i5 \: m: r
生粉半茶匙
# p/ {- s2 h9 Y生油一湯匙
1 R3 \& ?6 d; A! h1 f7 bwww3.tvboxnow.com
' N) [; J8 j, o4 _tvb now,tvbnow,bttvb【汁料】
# v) `& [9 O# ~) U1 mwww3.tvboxnow.com清水五湯匙公仔箱論壇1 W% Y0 M* S8 E
生抽半茶匙7 q) g9 B0 b1 s7 y/ l
老抽半茶匙! m( H% k! N$ b8 E8 G7 Q1 l* y9 O! G( U
砂糖半茶匙公仔箱論壇4 R) U4 U& `- M/ G( k. m
麻油半茶匙公仔箱論壇# h9 L2 {* }8 {: x+ b

5 m: x& }2 l# k" @6 wtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
; l  R8 A3 v/ ^& K! ktvb now,tvbnow,bttvb(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
& l& H& i3 q- W$ ^* k(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
. ?% P5 K( S, Rwww3.tvboxnow.com(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
: b1 O( W5 D; R& Jwww3.tvboxnow.com(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
) L; W: N5 T7 l0 P9 p  U' S* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。

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