標題: [中式食譜] 上海鴨腎燜牛腩 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-10-14 10:45 AM     標題: 上海鴨腎燜牛腩

【材料】tvb now,tvbnow,bttvb0 _  B/ l8 w5 ]! c* o4 d$ S) B
牛腩一斤
7 _' h# h8 l$ U+ d  L  twww3.tvboxnow.com上海鴨腎乾二個
$ F, `' S9 s  Y# R. }www3.tvboxnow.com乾蔥頭三粒(切碎)
" p) O! ]8 s& P2 Q& I蒜頭八粒(切碎)
, l" @4 M! O3 Q6 @$ V生薑三片* e+ W, A' [! n
香蔥三棵(切碎)
! e) i" i# R, Y* O) A公仔箱論壇
: \+ M9 f  Y9 r; K* O& V( ]4 |; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 O8 [3 i: ~7 U' p" w公仔箱論壇老抽半茶匙公仔箱論壇# ~; O+ E: i% S4 L7 X0 [" N1 L
麻油半茶匙5 F2 G4 A: l: F. o
蠔油半茶匙
/ M, V& }" [3 }6 p- e& Z& \: ltvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙
1 B; Y+ C, q: K: h砂糖一茶匙半
, p& O* B% v: |+ W生油一茶匙
: @  f4 w9 t. @  N  E% }- r公仔箱論壇紹酒一湯匙
3 E: C( Q: x- B: K- R4 @www3.tvboxnow.com清水二杯
" {% _; D6 ~, i$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。箱汁一茶匙半
0 r6 B7 A; y5 A$ s) y2 Y% S# o1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 A& K# V# c: q4 l$ Z
【做法】
, `- b! D! @1 Z+ Q公仔箱論壇(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
& G1 N3 N) X6 W$ Z公仔箱論壇(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。www3.tvboxnow.com3 m9 z' w9 H- M1 Z/ ?0 n
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
, n' g- J9 L2 V/ `' W; @) S; s4 a, {tvb now,tvbnow,bttvb(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0