標題: [中式食譜] 沙茶羊肉炒麵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-24 10:22 AM     標題: 沙茶羊肉炒麵


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【材　 料】
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油麵 150公克公仔箱論壇1 R- h" b# G0 l6 w5 W7 \+ a) s

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  r# v5 B" ]+ c* }0 V( Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 10公克0 P4 [; a. k6 f8 b$ j7 b
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空心菜 30公克
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, m+ Z; V2 |2 C/ ?9 h' r& J油蔥酥 10公克
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沙茶醬1大匙
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醬油 1大匙
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% t3 H0 `# a4 R% w" ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  N$ X1 n: `1 W+ L" ?$ B4 z) C
糖 1小匙
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' s& l; d3 ?* _  c/ K3 B4 G

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% X8 C( M7 Z8 Etvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/2小匙
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! a( u3 R4 G/ ?: J【醃　 料】
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香油 1/2小匙
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醬油 1/2小匙
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9 o4 M& u% H( \2 owww3.tvboxnow.com【做　 法】" `6 C- m' U, X

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1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。; n/ L) f% S  ]  O
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2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。  b. G! D: ]: w* N* i- g$ F) v. z

# n9 j; f4 m) i; C1 J/ W5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
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  S) h! H! v5 k6 w9 d4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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