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做法 / b/ R* F) {2 U' C% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。 & Y0 p' y) y% I2 E- H1 S2 U- `7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% G3 O q4 `: O1 p
2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。( _) e0 _5 @1 i- P1 R
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3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。 ! p3 f* V- Y% k& ]! k2 l5 x! S
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若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。. v) \8 N% O3 t T }' k
