標題: [西式食譜] 藍帶豬排 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2011-10-25 04:55 AM     標題: 藍帶豬排


% `+ a0 o$ i* d0 y% s! s" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# P5 C' ~) p) r( y9 A! T7 H1 jtvb now,tvbnow,bttvb豬里肌排         1塊
6 r5 I0 d4 [% |/ E/ I; u5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克
: {' d) n, m! ~7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根片         1片
! S# @" t! u& D8 W+ w& V* Stvb now,tvbnow,bttvb炸粉：
7 W- u+ v( y  q+ B' x, E麵粉         30公克
6 W- P" H, V& ], J6 }% t麵包粉         50公克www3.tvboxnow.com- W7 ^: k2 R8 g+ s
雞蛋         1個9 K% C1 {. C: m* G9 w
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【調 味 料】* Y+ n9 l' {) Y- h  v
鹽         1/8茶匙8 q3 W. z! N  Z6 V) s6 Y5 \* m
細糖         1/4茶匙
) m0 R9 V) \0 z" w' Z公仔箱論壇白胡椒粉         1/6茶匙
# N- g. u2 Y3 ]4 {* L1 D! c$ P% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @% J4 U( A8 _6 {/ `# c公仔箱論壇【做　 法】
* [  p" Q: p4 o; K; @公仔箱論壇1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
& r& b) x4 {6 N8 l3 I公仔箱論壇2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 w2 g$ q3 I6 Z% y
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
) m8 c+ d7 j( `6 ?5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。

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